Особиста дієта Musaca - здорове схуднення!
Є мусака дещо румунський, оскільки в оригінальному рецепті Грецький прикус, Існує кілька інгредієнтів, включаючи баклажани, соус бешамель тощо. Це не робить рецепт мусака внизу, менш смачна та пікантна. Навпаки, це простий у приготуванні рецепт, з якого ви точно зможете приготувати його мусака дуже апетитно! Ось як його приготувати:
- На гарячому маслі пасеруйте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Над приготовленою цибулею додайте фарш і дайте йому варитися, поки весь сік не зменшиться.
- Дайте м’ясу та цибулі охолонути.
- Приготуйте пюре з очищеної картоплі і розріжте на чотири, поставте в киплячу підсолену воду.
- Після того, як картопля звариться, додайте молоко, сіль, масло і добре перемішайте міксером до готовності пюре.
- Над фаршем з цибулею додайте 3 цілих яйця, дрібно нарізану петрушку, сіль і перець, а потім добре перемішайте .
- Змастіть сковороду невеликою кількістю олії і покладіть половину кількості пюре, що розподіляється на всю поверхню лотка.
- Поверх шару пюре додайте фарш і добре розкладіть.
- Покладіть зверху решту пюре і добре розподіліть по всій поверхні.
- Зверху натріть сир і поставте деко в гарячу духовку приблизно на 30 хвилин.
- Ближче до кінця дістаньте піднос з духовки і додайте зверху 2 збитих яйця, змішаних з томатною пастою і сметаною.
- Залиште ще на 5 хвилин у духовці, поки зверху не підрум’яниться.
Ось так ви приготували чудовий картопляне пюре з фаршем, оригінальний рецепт.