Останні дині року; Троллівуд
Літо на останніх сотнях метрів, і ольтенці, які приїхали на машині через ринки, заманюють вас останніми динями року. Вони вже залишають це набагато простіше, якщо ви торгуєтесь, ви бачите їх тугу за домом.
У вас є всі підстави звільнити їх від останніх запасів товарів, адже кавун - чудова їжа. Смачний десерт із лише 30 калоріями на сто грамів, кавун - ваш найкращий друг, якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів, але вас мучать так звані "тяги до цукру" - моменти, коли ваша тяга до солодкого змушує вас лазити по стінах, як Дракула, і висмоктувати кров жуків, як шалений фанат Дракули, якому я забув його ім'я і якого Том Вейтс грав у фільмі.
Кавун навіть не вимагає роботи складного десерту, і це плюс у нашому порядку денному. Купуєш - крутий - скибочку - їси. Ви можете нарізати його кубиками і з’їсти елегантно, як дами, а можете взяти великий шматочок і вкусити з нього, як у дитинстві, наповнитись червоним соком по всьому обличчю та по всій сорочці. Це також безневинна насолода багатьох з нас.
Але не варто говорити лише про смак та аромат, коли ми пишемо про важливість щоденної скибочки кавуна в нашому літньому меню. Цей старший, більш пухкий огірковий брат має багато важливих переваг для здоров’я.
Перше, про що ваша бабуся знала в дитинстві, хоча ваша бабуся в житті не вивчала харчування, це діуретичний ефект. «Добре, що тобі промиває нирки», - словами бабусі. На цьому етапі я завжди уявляв собі мультяшний кавун із смугастими штанами, в руці зі шлангом, що наполегливо промиває нирки.
Звичайно, реальність менш бомбастична, але все ж чудова: усі овочі в родині кукурбітів складають понад 90% води, і, очевидно, кавун. Завдяки вмісту води 92%, це ефективний спосіб зменшити біль від двох літрів, навіть трьох, води на день, які ви повинні пити в ці останні дні спеки. Не знаю, як інші, але мені набридло лизати воду, як лісове яблуко, я ніколи не спражую, і це дратує мене це робити. У той час як салат з огірків з кропом і краплею оливкової олії або апетитною скибочкою кавуна - це зовсім інша дискусія.
Величезний вміст води - це те, що «промиває нирки», оскільки, очевидно, чим більше води ви ковтаєте, тим більше води ви усуваєте. І завдяки цій збільшеній циркуляції води в організмі ви також стимулюєте виведення різних токсинів.
По-друге: природний червоний колір дині обумовлений каротиноїдами у складі, і, насамперед, антиоксидантом, який також міститься в помідорах або червоному винограді: лікопіном.
Лікопін має важливу користь для вашого здоров’я: його антиоксидантна дія допомагає запобігти або уповільнити ріст злоякісних пухлин, знижує рівень «поганого» холестерину (тема, про яку сімейний лікар пояснює детальніше), є допоміжним засобом при серцевих захворюваннях, сприяє захисту мозку від зносу, спричиненого надмірним використанням різних форм технологій.
Що це означає? Відмовтеся від будь-яких ліків, якщо у вас така хвороба, і ставте кавун на день, як рекомендує Олівія Етір, яка, на відміну від мене, має мелодійний голос?
МНУ. Формулювання: "сприяти" та "допомогти". Тобто належне медичне лікування набагато швидше досягається, якщо організм у боротьбі з хворобами підтримується правильним харчуванням.
Весь лікопін допомагає запобігти пошкодженню очей, спричиненому віком та великою кількістю екранів у нашому житті. Чому я помістив це в окремий абзац? Оскільки у випадку з динями лікопен діє окремо, але разом із вітаміном А, ще однією важливою поживною речовиною, яку ви тут знайдете, і ще одним дуже, дуже важливим вітаміном для здоров’я очей. Разом лікопін і вітамін А допомагають підтримувати чіткість рогівки (зовнішній шар ока), запобігають появі катаракти та підтримують рівень родопсину, білка, який допомагає бачити в умовах недостатнього освітлення. Зазвичай, коли зір знижується внаслідок вікової дегенерації або зловживання плазмою комп’ютером-смартфоном, перше, на що людина скаржиться, це те, що він вже не дуже добре бачить, як світло зменшується за інтенсивністю.
Переходимо до чогось щасливішого.
Кавун багатий на вітамін А і вітамін С.
Де ще ми можемо знайти цю комбінацію?
Майже у всіх кремах для тіла та шкіри в категорії проти старіння та зморшок.
На додаток до того, що обидва вони мають велику користь для загального здоров’я, ці два вітаміни також є підтримкою для збереження краси та свіжості шкіри. Вітамін С сприяє виробленню колагену, "білка молодості", який ваш організм виробляє дещо складніше і повільніше після 30 років. А вітамін А - один з небагатьох інгредієнтів, який у різних формах призводить до регенерації та відновлення клітин шкіри.
Тому ви можете вирізати дві тонкі смужки кавуна і нанести їх прямо на обличчя, бажано ввечері, щоб плями не з’явилися через взаємодію каротиноїдів з сонячними променями. Ви отримаєте природне зволоження, без парабенів та інших консервантів.
"Добре," скаже Гігель, "ця частина мене не цікавить".
Ось щось, що зацікавить і Гігеля. Кавун має значний вміст магнію і калію, і є природним джерелом L-цитруліну, амінокислоти, яка допомагає оздоровлювати м’язи після фізичних вправ, зменшувати м’язову лихоманку, підвищувати витривалість та покращувати загальну спортивну діяльність.
І, звичайно, кавун - це відмінна закуска між прийомами їжі, якщо ви відчуваєте щось хороше, але ви прагнете підтримувати здорову вагу.
Високий вміст клітковини, присутній в овочах і фруктах, у поєднанні з великим об’ємом води створить відчуття ситості протягом тривалого періоду часу набагато менше калорій, ніж, скажімо, крендель або мішок чіпсів.
Висновок: кавун має користь для кожного з нас, незалежно від статі, віку чи пріоритетів. Ви все ще можете знайти його на свій розсуд, на ринках чи в магазинах, а також ви сприяєте добробуту маленького румунського виробника.
Для здорового способу життя та збалансованого харчування, яке допоможе вам досягти бажаного тіла, відвідайте Noom.