Останні нутрицевтичні тренди - Pepswork
Ринок нутрицевтики це ультра вітамін! Франція є Європейський лідер з оборотом 1,92 мільярда євро в 2018 році за даними Національної спілки харчових добавок (Synadiet). Ринок все ще є перспективним у порівнянні зі 107 мільярдами євро, досягнутими у всьому світі.
A високий приріст планується на найближчі кілька років, зумовлене дослідженнями споживачів щодо добробуту та здоров'я, а також зростанням недовіри до наркотиків.
Харчові добавки можуть приймати кілька галенових форм (капсули, таблетки, сиропи, ампули, капсули, пакетики тощо) і складатися з різних інгредієнтів (вітамінів, мінералів, мікроелементів, рослин, заквасок, дріжджів тощо). Їх роль також дуже широка і визначається їх складом. Вони можуть компенсувати будь-які дієтичні дефіцити, полегшити певні дискомфорти або впливати на зменшення факторів ризику хронічних захворювань.
Великий попит на натуральність інгредієнтів
Споживачі шукають продукцію автентичний і природний . На думку Синадієти, природність тут перша причина використання харчових добавок. Постачання органічної продукції в аптеках зросло на 13% порівняно зі звичайною пропозицією.
Щоб задовольнити попит споживачів на більшу прозорість, лабораторії переглядають свої рецептури за допомогою a тенденція до спрощення та чітке маркування .
Гравці на ринку нутрицевтиків вдаються до використання натуральні активні інгредієнти обмежити присутність хімічних речовин у їх продукції. Три типи інгредієнтів зростають:
Рослинні інгредієнти
За даними Synadiet, 64% харчових добавок, проданих у Франції у 2018 році, містять принаймні одну рослину. КБР, визнана EFSA як Нова їжа, є зірковим інгредієнтом. Це активний інгредієнт сімейства канабіноїдів, який добувають з конопель. Його дія на нервову систему дозволяє зменшити стрес і тривожність .
Морські інгредієнти
Морські побічні продукти представляють багато переваги для здоров'я. Серед них ми знаходимо, наприклад, NutrAlga з бурих водоростей. Цей морський інгредієнт діє на регуляція рівня цукру в крові та щодо зберігання ліпідів для запобігання ризику надмірної ваги та розвитку діабету 2 типу.
Ферментовані інгредієнти
Завдяки розвитку біотехнологій ферменти, ферменти та пробіотики, такі як дріжджі та бактерії, користуються справжнім успіхом у формуванні нутрицевтиків. Вони беруть участь у підтримання нашої мікробіоти . У довгостроковій перспективі ці інгредієнти сповільнюють та покращують імунну систему.
Екологічно розроблена продукція
Лабораторії також дуже прискіпливо розробляють свої нутрицевтики. Вони все частіше використовують чистий процес . Це нерегульоване поняття розглядається як поняття, де переважають справжність і природність.
За останні роки спосіб життя змінився, як з точки зору звички в харчуванні ніж ритм життя взагалі.
Нутрицевтичні бренди уважно стежать за цими тенденціями і пропонують все більше продуктів. спеціалізовані . Лабораторії прагнуть урізноманітнити свою пропозицію та позиціонувати себе в найбільш перспективних сегментах.
Все більше і більше цільових додатків
Споживачі очікують технічних рішень, які виконують свої обіцянки. Під час формулювання інгредієнти націлені на досягнення конкретних цілей.
Травлення та транзит
Цей сектор зазнав зростання на 11,2% за один рік після Синадієту 2019.
Пропозиція на основі пре та пробіотики добре розвинувся. Відомо, що ці нутріцевтики обмежують розлади травлення, покращуючи травлення, але також дозволяють краще засвоювати всі поживні речовини.
Стрес і сон
Ці продукти залишаються в найпопулярніші . На основі рослин, таких як валеріана, меліса, хміль або пасифлора, вони допомагають поліпшити умови сну, заохочуючи розслаблення та зменшуючи стрес.
Ноотропи
Зростання ноотропів становив 5,3% у 2019 році за даними Синадієти.
Ці продукти покращують пізнання . Відомо, що покращує настрій, зменшує втому, сприяє пам’яті, концентрації уваги, творчості і навіть сну, ноотропи - це сегмент перевізника нутрицевтики.
Ciaooo працює над нейромедіаторами, відповідальними за механізми, що впливають на настрій, і пропонує надконцентровані добавки в активному відношенні для підвищення енергії, кращого сну, стійкої когнітивної працездатності або релаксації.
Профілактика здоров’я
93% споживачів приймають харчові добавки, призначені для здоров'я за даними Синадієти.
Наприклад, профілактика метаболічних захворювань тепер можлива завдяки нутрицевтикам. Постачальники інгредієнтів також спеціалізуються на своїх активах у галузі охорони здоров’я. Pep2Dia регулює рівень цукру в крові, безпосередньо пов’язаний з метаболічним синдромом. Цей молочний гідролізат містить дипептидні інгібітори альфа-глюкозидази, травного ферменту, який гідролізує полісахариди до молекул глюкози. Pep2Dia призначений для харчових добавок і орієнтований на осіб, яким медичні працівники діагностують "переддіабет".
Споживча гіперсегментація
Лабораторії також спеціалізують свою пропозицію харчових добавок для більш сегментованих цілей, щоб задовольнити їх конкретні потреби.
Налаштування
Нутрицевтики "з урахуванням" є там новий тренд для тисячоліть. У цій новій схемі пропозиція конкретно адаптований потреби кожного споживача у відшкодуванні будь-яких недоліків.
Epycure, Cuure або Compliment пропонують харчові добавки, що поєднують вітаміни, мікроелементи та рослинні екстракти, що надходять щомісяця. Кожна рецептура є унікальний та персоналізований, на основі відповідей на анкету, що оцінює конкретні харчові потреби кожного споживача.
Жіноче здоров’я
Здоров’я жінки - це серцевина досліджень нових продуктів.
Після руху #MeToo жіночі слова та тіла звільняються, а табу падають. Це також виявляється на рівні харчових добавок. Для боротьби з ендометріозом лабораторія Денсмора випустила Ендометікс - дієтичну добавку без гормонів. Він складається з натуральної жирної кислоти з протизапальною та знеболюючою дією, природної амінокислоти, яка також регулює запалення, ресвератролу, антиоксиданту поліфенолу, вітамінів та мікроелементів, що сприяють фертильності, зменшенню втоми; а також антерін душовниковий, рослина, яка допомагає регулювати менструальний цикл.
Спортивне харчування
Зростання на 12% з 2020 по 2025 рік очікується для спортивного харчування згідно Mordor Intelligence. Спортсмени представляють перспективний сегмент ринку.
Мій білок це розуміє і пропонує дуже широкий асортимент білкових харчових добавок, що продаються безпосередньо у вигляді порошку або як закуски та каші. Ці продукти відображають бум обіцянок відновлення та витривалості.
Зростання нутрігеноміки
В останні роки дослідники вивчали взаємозв'язок між нашими генами та нашим харчуванням в рамках науки, яка називається нутрігеноміка . Мета полягає в оптимізації профілактики, пропонуючи індивідуальний харчовий внесок для кожної людини, що відповідає саме їх обмін речовин . Дієта майбутнього буде вироблена після індивідуальних аналізів ДНК із використанням алгоритмів, отриманих на основі штучного інтелекту, що аналізують взаємодію між метаболізмом та поживними речовинами. GEneticConcept пропонує переліки продуктів, більш-менш адаптованих до генетичних схильностей на основі ДНК-тести слинний.
Віоме послідує геному мікробіоти стільця, щоб визначити геном, що присутній у кишечнику, і, таким чином, запропонувати дієту індивідуалізований .
Отже, ринок нутрицевтиків має майбутнє і сповнений обіцянок. На додаток до того, що харчові добавки позиціонуються на екодизайні, природності та чистоті етикеток, харчові добавки зараз є цілеспрямованими та персоналізованими.
PepsWork - це консалтингова фірма з маркетингу та комунікацій, що спеціалізується на ринках харчування та охорони здоров’я. Він підтримує вас і дозволяє впроваджувати інновації в харчових добавках від ідеї до маркетингу !
Хто написав цю статтю ?
Студентка інженерної школи Монпельє СупАгро, Елла спеціалізується на харчуванні та здоров’ї, областях, в яких вона захоплюється. Як асистент проекту, її роль полягає в підтримці клієнтів агентства PepsWork та сприянні життю Peps'Blog.