Остаточний швидкий та легкий рецепт домашнього кетчупу 🍅 рецепт
Простий у приготуванні і супершвидкий домашній кетчуп
Хочете зробити домашній кетчуп, але вважаєте, що традиційний рецепт занадто повільний і занадто трудомісткий? Тож ось рецепт експресного домашнього кетчупу для вас .
Тут не потрібно різати помідори, ви будете використовувати подвійний концентрат (якщо ви хочете готувати зі свіжих помідорів, зверніться до традиційного рецепту 😀). Таким чином, вам не доведеться робити ніяких різань, і це дійсно економить час.
Плюс, це рецепт, який найбільше нагадує звичний для нас аромат кетчупу (ви знаєте, а, амора та фірмовий кетчуп). Отже, у вас буде кетчуп, який вам подобається, але ви можете контролювати, що в нього вкладати (наприклад, покласти менше цукру).
Ну там ще буде трохи варитись. Але будьте впевнені, нічого занадто ракетобудування, вам просто потрібно дати йому варитися кілька хвилин. З нами повинно бути добре.
Інгредієнти на 200 г кетчупу
- 140 г подвійної томатної пасти
- 1 чайна ложка (або щіпка) солі
- 2 столові ложки цукру
- 1 столова ложка оцту
- 25 мл води
- Трохи перцю для тих, хто любить смак
Підготовка
Тож, затримайтеся там, це буде дуже швидко. Почніть з прийому томатної пасти і викласти його на сковороду (каструля робить роботу так само добре).
Додайте воду і добре перемішайте. Переверніть деко на середній вогонь, щоб почати готувати суміш.
Поки цей вариться, додати сіль, цукор та оцет і продовжуйте перемішувати, щоб все стало частиною соусу.
Потім доведіть суміш до кипіння тушкуйте все протягом десяти хвилин на повільному вогні, одночасно перемішуючи ложкою. Як тільки ваш соус добре зменшиться, значить, він готовий.
Ось, ваш кетчуп готовий. Розумієте, це було досить швидко! Ви можете перекласти його в банку і поставити в холодильник. І його можна зберігати в прохолоді принаймні тиждень, тому не соромтесь.