Остеохондроз - поради та дієта
Остеохондроз - дієта
Остеохондроз - підступна хвороба, яка триває роками, вражаючи все більше і більше молодих поколінь. Однак ефективно боротися з остеохондрозом можна різними засобами, особливо на ранніх стадіях його розвитку. Сюди входять спеціальні гімнастичні вправи або дієта з урахуванням остеохондрозу. Наприклад, при наявності остеохондрозу завжди важливо, щоб зацікавлена людина пристосувала свій раціон до остеохондрозу.
Російська медицина дає наступні рекомендації щодо харчування при остеохондрозі
Якщо у вас остеохондроз, слід виключити зі свого раціону гостру і солону їжу, харчові добавки, напої з високим вмістом алкоголю, каву і чорний чай.
У зимовий та весняний періоди, крім щоденної їжі, необхідно приймати полівітаміни у вигляді аптечних препаратів.
Якщо у вас остеохондроз, на сніданок слід випити 1 літр рідини. Додавайте лише мінімальну кількість солі до всіх страв, відваріть м’ясо або рибу, обсмажте або обсмажте на грилі з низьким вмістом жиру та обережно готуйте овочі.
Ви можете спокійно їсти білий хліб, коричневий хліб, змішаний хліб з жита та пшениці, хлібці, бісквіт та тістечка з тіста з невеликою кількістю солі та без яєць, цукру та масла, але людям із надмірною вагою слід обмежити кількість цих продуктів.
Вегетаріанська частина вашого раціону повинна переважати при остеохондрозі. Рекомендується їсти овочевий суп, борщ, капустяний суп, молитовний суп, зерновий, молочний та фруктовий суп або суп лише з невеликою кількістю м’яса та риби принаймні раз на тиждень.
Що стосується м’яса, то, якщо у вас остеохондроз, віддайте перевагу м’ясам птиці та нежирного м’яса, таким як курка, індичка, яловичина та баранина. Формами приготування, які рекомендуються для цього, є кип’ятіння, гратинування, смаження на грилі або смаження з низьким вмістом жиру.
Риби, такі як тріска, окунь, тріска, судак тощо, повинні бути у вашому меню кілька разів на тиждень, якщо у вас остеохондроз. На відміну від цього, маринована оселедець рекомендується лише раз на тиждень.
Яйця бажано вживати у вигляді дуже м'яких омлетів, але не більше 3 яєць на тиждень, якщо є супутній атеросклероз.
Повноцінними рослинними оліями ви повинні покривати половину від загальної кількості щоденної потреби в жирі при остеохондрозі і дуже ощадно вживати баранячий, яловичий та свинячий жири.
Для невеликих закусок підходить риба в аспіці, м’ясо курки та індички, телятина, нежирна шинка та нежирна ковбаса, м’який сир, фруктові та овочеві салати.
Якщо у вас остеохондроз, вам слід приправити свої страви лавровим листом, кропом, петрушкою, корицею та гвоздикою та подавати до молочних, овочевих, фруктово-ягідних соусів.
Крупа та макарони, такі як каші та запіканки з вівсяних пластівців, гречки, пшона, рису, макаронів та вермішелі, також повинні бути частиною вашого раціону, але люди з надмірною вагою повинні обмежити кількість цих продуктів.
Салати з варених та свіжих овочів з рослинною олією не повинні відсутні у випадку остеохондрозу. Для цього підходять картопля, квасоля, горох, біло-червона капуста, свіжі помідори та огірки, шпинат, гарбуз та диня, гриби обмежені.
До всіх салатів додайте лише дуже мало солі і подавайте як гарнір. Можна прикрасити салати невеликою кількістю цибулі, часнику, петрушки, кропу, селери, квасолі, гороху або щавлю. Якщо є супутнє запалення суглобів, слід уникати салатів та гарнірів з квасолі, гороху, щавлю та шпинату.
Фрукти, ягоди та фруктові соки є цінними джерелами вітамінів. Асортимент фруктів і ягід дуже різноманітний. Однак, якщо у вас остеохондроз, слід обмежити споживання винограду та виноградного соку.
До 30 г цукру на день не зашкодить, але краще замінити його медом. Для підсолоджування також підходять варення та джеми. Якщо це можливо, вам слід вилучити кондитерські вироби зі свого меню.
Трав’яні чаї, овочеві, фруктові та ягідні соки - підходящі напої при остеохондрозі. Слід уникати чорного чаю та кавових напоїв. Ваш лікар повинен визначити, чи п’єте ви мінеральну воду.
Алкогольні напої заборонені в дієті в умовах остеохондрозу.
Загальна інформація про збалансоване харчування
Для підтримання здоров’я організм потребує збалансованого надходження вітамінів та мікроелементів.
Вітаміни
Вітамін А
Вітамін А необхідний для хорошого зору та для підтримки нормального стану шкіри та слизових оболонок. Люди, які відчувають дефіцит вітаміну А, часто мають поганий зір і нічну сліпоту. Також може відбуватися зменшення щільності кісткової тканини, кісткові стінки стають дрібними і крихкими. Рясним джерелом цього вітаміну може бути печінка, нирки, серце та інші продукти тваринного походження. Він також міститься в рослинах, печінці деяких морських риб і тварин як провітамін А, який перетворюється на вітамін А в організмі людини. Але каротин також служить організму як вихідний матеріал для перетворення у вітамін А.
Морква та овочі з капусти, такі як білокачанна капуста, кольрабі, шпинат, цвітна капуста, квашена капуста та брокколі багаті каротином. Він міститься також дещо меншою мірою у фруктах та ягодах.
Вітамін В1
Вітамін В1 (тіамін) необхідний для нормальної роботи нервової тканини, м’язів та серця. Він підтримує розкладання піровиноградної кислоти, яка утворюється при спалюванні вуглеводів, і таким чином запобігає їх шкідливому впливу на організм. Нестача вітаміну В1 призводить до розладів у периферичних нервах кінцівок, порушення роботи серцево-судинної системи та розвитку набряків. Зовні нестача вітаміну В1 проявляється дратівливістю, безсонням, втратою ваги та апетиту, слабкістю, апатією та депресією. Коли температура низька, потреба у вітаміні В1 зростає, і зі збільшенням споживання жиру вона зменшується. Вітамін В1 міститься у значних кількостях у продуктах, виготовлених із злаків та квасолі, у дріжджах та у внутрішніх органах тварин.
Вітамін В2
Вітамін В2 (рибофлавін) покращує загальний стан організму, особливо очей, рота та шкіри. Якщо бракує вітаміну В2, вага зменшується, відчувається слабкість і з’являється защемлення в очах. Інші симптоми можуть включати почервоніння очей, запалення слизової оболонки порожнини рота, почервоніння мови та тріщини в куточках рота. Вітамін В2 міститься у рослинній та тваринній їжі; особливо багата молочна їжа, хлібопекарські та пивні дріжджі. Потреба у вітаміні В2 різко зростає при низьких температурах та при сильних сонячних променях.
Вітамін В6
Вітамін В6 (піридоксин) необхідний в організмі для травлення, білкового та жирового обміну та запобігає нервовим та шкірним захворюванням. Основними ознаками його дефіциту є дратівливість, висип і уповільнені реакції м’язів. Вітамін B 6 особливо багатий дріжджами, саджанцями пшениці, печінкою, рибою, яловичиною та квасолею.
Вітамін В9
Вітамін В9 (фолієва кислота) також дуже важливий для здоров’я людини. Якщо спостерігається великий дефіцит або повна нестача їжі, у людини виникає анемія, що призводить до порушень у формуванні еритроцитів у кістковому мозку. Вітамін В9 особливо багатий на печінку, дріжджі та зелені листові овочі.
Вітамін В12
Вітамін В12 (кобаламін) необхідний для утворення та регенерації еритроцитів, які утворюються в кістковому мозку. Він запобігає анемії та деяким захворюванням печінки, покращує апетит у дітей та є загальнозміцнюючим засобом для дорослих. Нестача цього вітаміну проявляється в організмі через хронічну втому та втрату апетиту. Яловича печінка та нирки особливо багаті вітаміном B12, але молоко та яйця також містять його.
Традиційні цілющі знання
Німецький німфенбургер
ISBN-10: 3-485-01333-1
ISBN-13: 978-3-485-01333-8
Німецький німфенбургер
ISBN-10: 3-485-01390-0
ISBN-13: 978-3-485-01390-1
ISBN-13: 978-3-485-06046-2 електронна книга
ASIN: B009OW6KAE (Kindle Edition)