Остерігайтеся дієти Дюкана! Ніякого фаст-фуду
Дієта Дюкана також є однією з тих незліченних дієт на основі білків, які слід вживати з великою обережністю. Трохи більше року тому, наприкінці квітня 2011 року, Кейт Міддлтон вийшла заміж за свого принца мрій. Кажуть, що вона набула належної форми за допомогою дієти Дукана. З усіма історіями успіху настав час проявити здорову критику.
З моменту весілля англійської мрії, дієта Дюкана розпочала своє тріумфальне просування в Голлівуді. Те, що роблять голлівудські зірки, щоб формувати тіло своєї мрії, ми, звичайно, теж хочемо цього. Ми часто нехтуємо тим, що таким чином шкодимо своєму здоров’ю, адже на два кіло менше на вазі робить нас такими безмежно щасливими, чи ні?
Короткий огляд принципів дієти Дукана
Як і у всіх інших дієтах цього типу, метою є звести до мінімуму споживання вуглеводів. На відміну від Аткінса, однак, на думку Дюкана, мало вживати жиру. Тож насправді лише білки залишаються постачальниками енергії. Це одне повинно зробити одного підозрілим. Бо це страшенно однобічно!
Дієта Дукана складається з чотирьох фаз. Перший, і в той же час самий нездоровий, займає від п’яти до десяти днів. На цій фазі слід припинити прийом жиру та вуглеводів. За винятком вівсяних висівок, слід вживати лише продукти, що містять білок. Крім того, вам доведеться пити багато води.
На наступній фазі, фазі зміцнення, в меню додаються овочі. Ця фаза триває, поки ви не досягнете бажаної ваги. Далі слідують дві подальші фази.
Третя фаза використовується для додавання до меню інших продуктів, у тому числі з низьким рівнем вуглеводів, тоді як остання фаза призначена для постійного збереження ваги. Дієта Дукана була розроблена її творцем для постійного харчування.
Критика дієти Дукана
Занадто велике споживання білка також навантажує організм здорових людей. Часто попереджають лише тих, хто вже бореться з дисфункцією нирок або печінки. Але навіть цілком здорові люди ризикують завдати шкоди таким дієтам.
Нестача поживних речовин - перша проблема, яка кидається в очі. Однак занадто висока концентрація білків у їжі також може призвести до діабету II типу. До того ж у вас швидко розвивається жирова печінка.
Останнє тому, що наш організм зараз завжди спрямований на створення резервів на час потреби. Якщо нам бракує важливих вуглеводів, з якими організм в основному використовує для свого енергетичного бюджету, це пристосовується до того, що не вистачає їжі. Проте організм вважає, що для майбутніх закупівель їжі все ще має бути залишкова енергія. Він накопичує цю енергію в печінці у вигляді запасу жиру. Однак це ніколи не зменшується, оскільки ми рідко докладаємо таких зусиль у своєму повсякденному житті.
Геть з популярними дієтами
За даними Німецького товариства з питань харчування e.V. (коротше DGE), здоровим є поєднання різних постачальників енергії. Наприклад, вуглеводи повинні складати найбільшу частку нашої їжі, а жири, а білки слід їсти приблизно в однакових кількостях. В принципі, дієтологи усього світу погоджуються з цим.
Один факт є безперечним: вуглеводи впливають на наш настрій. Якщо цього не вистачає, нам не тільки бракує драйву та розмитості, ні, це також може перерости у справжню депресію.
З багатьох поживних речовин, які містяться в продуктах з високим вмістом вуглеводів, таких як картопля, вівсяна каша та інші цільнозернові продукти, насправді немає потреби тут починати знову. Без цих продуктів харчування та фруктів також симптоми тривалого дефіциту можуть виникати в довгостроковій перспективі.
Зірки та зірки з Голлівуду в майбутньому також пошкодують про деякі дієти з надмірним споживанням білка. Саме тоді її шкіра настільки бліда від усього недоїдання, що жоден косметичний хірург не може допомогти. І найпізніше, коли їх мучить біль від подагри, вони розуміють, що на кілька кілограмів більше на стегнах було б не так погано.