Остерігайтеся миш’яку в рисових порадах для батьків та вагітних жінок
Вища рада охорони здоров’я публікує свої рекомендації щодо обмеження прийому миш’яку немовлятами.
Миш'як присутній у декількох продуктах харчування. Це стосується водоростей або риб. але також рис. Він може бути органічним (зустрічається в природі в земній корі і, отже, у повітрі, грунті та воді) або неорганічним (створений внаслідок діяльності людини).
Канцерогенний
Миш'як у певних дозах є канцерогенним і може спричинити розлади травлення або шкіри. Тож існують стандарти, які обмежують кількість миш’яку, дозволеного в рисі. Вища рада охорони здоров’я (CSS) вже опублікувала свої рекомендації щодо споживання для дорослих (1/2 склянки на тиждень) та дітей (1/3 склянки на тиждень). Сьогодні CSS зосереджується на заходах щодо немовлят.
Поради вагітним жінкам та новоспеченим батькам
Немовлята засвоюють миш'як швидше, ніж дорослі чи діти. Оскільки їх травна система є більш проникною, але також тому, що вміст води в організмі вищий: 80% у новонароджених порівняно з 55-65% у дорослих. Зіткнувшись із цими вищими факторами ризику, CSS рекомендує адаптувати раціон харчування вагітних жінок та немовлят.
Рекомендації для вагітних жінок та новонароджених мам:
- обмежити споживання рису, продуктів на основі рису та інших продуктів з високим вмістом неорганічного миш'яку, таких як морські водорості, під час вагітності, щоб запобігти перенесенню плаценти до плоду;
- надавати пріоритет грудному вигодовуванню, щоб максимально обмежити поглинання неорганічного миш'яку протягом перших місяців життя.
Рекомендації для немовлят та малюків (до 3 років)
- забезпечити збалансоване та різноманітне харчування немовлят і не замінювати джерела крохмалю твердими продуктами на основі рису;
- відварити рис у достатній кількості води (6 обсягів води на 1 об'єм рису) і злити окріп, перш ніж споживати рис;
- уникайте рисових сухарів як звичайних закусок;
- не замінюйте грудне молоко, суміш або коров’яче молоко рисовими напоями;
І для немовлят та дітей з алергією?
CSS рекомендує батькам немовлят та маленьких дітей, які вживають напої на основі рису через їх алергію або непереносимість коров'ячого молока, звернутися до медичного працівника або дієтолога щодо інших альтернатив молоку. Корова та рис.
Отримуйте головні новини щоранку.