Остерігайтеся небезпечної їжі натще
Оновлено 2 грудня 2014 р., 6:25
Під час Великого посту тваринна їжа замінюється рослинною. Які продукти використовують ті, хто поститься і наскільки вони здорові?
Окрім духовного значення, піст - це дієта для детоксикації організму. Навіть лікарі рекомендують людям позбутися зайвого тваринного білка, жиру та вуглеводів.
Більшість тих, хто поститься, роблять це, дотримуючись традицій. "Я буду зберігати цю посаду доти, доки зможу, але сподіваюся тривати всі 40 днів. Різдвяний піст є простим і пропонує нам "випуск риби", у всі суботи та неділі ", повідомляє пенсіонер Віра Мороняну. Картопля та овочі стануть частиною його меню на найближчі тижні.
Однак лікарі не рекомендують суворо дотримуватися церковних обмежень. "Голодування можна тримати абсолютно здоровим. Я рекомендую пацієнтам натощак зробити деякі основні тести, щоб побачити, як працює організм. Якщо у них проблеми з нирками чи іншими органами, тоді дієтичні обмеження протипоказані ", рекомендує дієтолог Тетяна Козарі, щоб багато людей почали голодувати і через 2-3 тижні зверталися до лікаря з проблемами зі здоров'ям.
Продуктами, які споживають віруючі в цей період, будуть бобові (горох, квасоля, сочевиця, нут, соя), крупи (пшениця, рис, гречка, пшоно), насіння, овочі та фрукти. Однак правильний вибір продуктів під час посту дуже важливий, тому людському організму потрібні клітковина, білки, вітаміни та інші поживні речовини для нормального функціонування. Для деяких людей, хоча вони вірні, період посту дуже складний. "Мені як старій жінці іноді потрібно молоко, сир, шматок м’яса. Ми не настільки здорові для свого харчування. Сьогодні продукти натще дорожчі за звичайну їжу ", - сказала Катерина Греку, віруюча на пенсії.
Що ми їмо під час посту?
На думку дієтологів, продукти, що імітують м’ясо або сир, містять багато добавок, які надзвичайно небезпечні для здоров’я. У той же час вони мають дуже високий глікемічний індекс, і хвороби, які ми ризикуємо мати, численні, такі як ожиріння або діабет.
У магазинах ми знаходимо пісні продукти, що містять сою, перероблені зерна, макарони, борошно, олії, цукор та інші продукти, які навіть не можуть бути включені в здоровий раціон, але мають розумну рекламу, тим самим обманюючи споживача. "Перед покупкою продукту в магазинах необхідно перевірити вміст, термін зберігання, який не повинен перевищувати трьох тижнів з дати виготовлення", - попередила дієтолог Тетяна Козарі.
Слідкуйте за фруктозою та соєю
Остерігайтеся продуктів натще, які піддаються гіпер-обробці, наповнені хімічними речовинами, калорійними, порожніми поживними речовинами, повними добавками та великою кількістю неякісних інгредієнтів, таких як маргарин, соя, цукор, глюкоза та фруктозний сироп тощо.