Остерігайтеся помилкових маршрутів у людей похилого віку

Професії догляду

19.04.18 Оновлення 08.10.19

Запустіть інформацію !

Пресбіфагія, тобто порушення ковтання, не є тривіальним для людей похилого віку, оскільки ризик зростає зі старінням. У геріатричних службах або в будинках для престарілих це проблеми, з якими часто стикаються особи, які виглядають. Книга, яку нещодавно опублікував логопед, може дати кілька порад, користувачі Інтернету також вивчали цю тему на форумі Infirmiers.com.

"Людина є жертвою трьох хронічних та невиліковних хвороб: потреби в їжі, потреби у сні та необхідності уваги", - підтвердив Генрі де Монтерлан. Якщо в нашій культурі їжа - це не просто питання виживання, а часто пов’язана із задоволенням, ми не повинні забувати про безпеку. Однак ковтальна функція стає менш ефективною з віком.

Здебільшого ці розлади добре переносяться та компенсуються, але вони залишаються "справжньою проблемою громадського здоров'я, оскільки їх наслідки можуть сягати аж до залучення життєво важливих процесів людей похилого віку", - підкреслює Ен Шевійо Согер, логопед у своїй книзі під назвою "Пресбіфагія, порушення ковтання у людей похилого віку" 1. Цей фахівець, який практикує сьогодні в EHPAD, присвятив книгу на цю тему. Їжа та пиття є банальними, але необхідними діями і сильно залежать від цього механізму, "звідси важливість того, хто є старшим або супутником, щоб знати про зміни, пов'язані зі старінням цього механізму".

Продукти з занадто твердими нитками, які кришаться, досить липкі, з конвертом, із зернами або насінням, можуть стати потенційно небезпечними. Ви повинні знати, як щодня адаптуватися, щоб запобігти ризику можливих помилкових маршрутів. Книга також пропонує практичні вправи для кращого збереження ковтального рефлексу, незважаючи на роки, що минають.

Людина - як годинник. Він повертається через їжу два-три рази на день - Альфонс Карр

Коли це все про розмір бульбашок

У той же час на форумі nursing.com деякі користувачі Інтернету задавали собі питання, зокрема, про рідини. Які є найбільш підходящими? "Я працюю в EHPAD, і у нас є кілька мешканців, які п'ють лише газовану воду через ризик помилитися в повороті.

До цього часу ми з колегами завжди бачили, як Пер'є використовували для цього показання », - заявляє Mkp. Однак з фінансових причин бажані інші марки газованої води, і зацікавлена сторона задається питанням, чи вказані вони також для запобігання фальшивим маршрутам. «У мене була думка, що нам потрібно досить багато бульбашок і досить великих, звідси і Пер’є. Раптом, мені цікаво, чи ефективні води з меншою кількістю і більш дрібними бульбашками (як це буває у більшості газованих вод)? "

Відповідно до відповідей, газована вода справді в даний час використовується відносно. І чим більші бульбашки, тим меншим здається ризик. «У нашому EHPAD ми використовуємо газовану воду або лимонад для людини, яка страждає ковтанням і за якою супроводжується логопед. У нас немає бренду преференцій, але я мав таке уявлення, що Perrier, безсумнівно, був кращим, оскільки бульбашки більші », - пояснює Annesof14. З іншого боку, за словами Августи, також часто використовують газовану воду інших марок. «Я ніколи не бачив Perrier ні в ЦУ, ні в EHPAD. Тож це залежить від місць і, можливо, ринків збуту. "

Вдень я працюю в геронто-психіатричній службі, і під час їжі ми пропонуємо пиво без алкоголю.

Гельована, загусла вода, пиво або лимонад ?

Для інших опікунів газована вода не здається найкращим рішенням, як для Еріка: "Це небезпечно, і я волію в цьому випадку використовувати гельовану воду". Очевидно, існує реальний протокол, якого слід дотримуватися, щоб дозволити якусь "реабілітацію пацієнта". Принаймні так свідчать свідчення. “У моєму відділі ми також зазвичай даємо газовану воду людям, які йдуть невірним шляхом, але ми завжди попередньо робимо невеликий тест з гелевою водою ! », Штат Поп'єт57. Думки, яку поділяє Карен, яка працює в гострому геріатричному відділенні: «ми регулярно використовуємо газовану воду для нормального відновлення гідратації простою водою. Натщесерце -> гельована вода> газована вода> негазована вода ".

Тоді є інші альтернативи. Якщо Popiette57 пропонує лимонад (без цукру), Маріклайрі є шанувальником загущеної води "або гелевої суміші (загущувального порошку), який можна використовувати з усіма напоями". Що стосується Gisou64, вона пропонує інший тип рідини. «Я працюю в геронто-психіатричній службі в другій половині дня, і ми пропонуємо безалкогольне пиво під час їжі ... Мало того, що жителі, здається, це цінують, але це обмежує ризик помилкових маршрутів завдяки бульбашкам і піні. ". Пацієнтам пощастило! Більше того, для CdZesi, студентки 2 курсу медсестер, слід враховувати смаки людей: «У мене вже були пацієнти, які могли лише гідратувати себе газованою або навіть гельованою водою. Вони не всі віддавали перевагу одному бренду ".

Усічене скло і температура

Також було згадано використання усічених окулярів для поліпшення ковтання. Навіть якщо, за словами Августи, це погана ідея: "Я уявляю, що" усічені "окуляри (якщо вони качки) спричинять помилкові дороги, отже, нормальне скло". Ще одна порада від CdZesi, яка каже, що під час своєї особистої подорожі вона проходила променеву терапію і стикалася з проблемами ковтання. "Мені допомогли рідини з бульбашками, які не занадто сильно піняться в роті, і пити їх маленькими ковтками". Це також викликає інтерес до різниці температур "особливо холодної" і "також смаку".

Смак так, людина їсть і п’є, щоб годувати та зволожувати, але не тільки, цей процес сильно вкладається в соціальні зв’язки та ритуали. Це залишається важливим навіть для людей, які перебувають у будинках престарілих, і, можливо, особливо для них. Тому видається важливим застосовувати щоденні поради щодо полегшення часу прийому їжі для людей, які страждають на пресбіфагію. Але все одно необхідно, щоб особи, що виховують, мали час подбати про це. Тож якщо мешканці EHPAD насправді потребують їжі та уваги, як будь-яка людина !

Пресбіфагія, порушення ковтання у людей похилого віку », Ен Шевійо Согер, Editions du Puits Fleuri, 2018, 22,50 євро