Остерігайтеся судинної отрути цукру - Creditreform Magazin
Редагування | 25 лютого 2014 р. | 0 коментарів
Від доктора Майкл козлиний борода
Адже 75 відсотків хворих на цукровий діабет помирають від серцевих нападів. Однак абсолютно новим є висновок про те, що одноразове, сильне підвищення рівня цукру в крові підкреслює судини протягом шести днів. Кровоносні судини повинні «гризти» плитку шоколаду протягом шести днів. Точніше, цукор активує шкідливі гени, які атакують кровоносні судини та руйнують клітини внутрішньої стінки судини (ендотеліальні клітини). Ці гени з їх шкідливим впливом залишаються активованими майже тиждень після надлишку цукру, навіть після того, як цукру вже давно немає.
На жаль, цукор може викликати звикання. Деякі мої пацієнти страждають від постійної тяги до солодкого. Хороша новина: якщо протягом 14 днів ви їдете без нічого солодкого, смак постійно змінюється. Спочатку деякі люди навіть не уявляють, як пити каву чи чай без цукру. Якщо вам вдасться це зробити і наполегливо два тижні, ви згодом виплюнете каву з огидою, якщо випадково зробите ковток зі склянки цукру. Спочатку ви не уявляєте це без цукру, а потім навіть не уявляєте.
Вечеря пережила
Загалом, я раджу своїм пацієнтам уникати чогось солодкого, а також зменшувати вуглеводи. “Вечеря” - це, безумовно, гарна річ, коли ти приходиш додому голодним із роботи в полі. Але це рідко буває сьогодні. Після типового робочого дня в офісі вам слід харчуватися інакше. Тоді в меню має бути білок (риба, птиця, м’ясо), багато овочів, салат і трохи фруктів. Однак, якщо ви бігаєте по годині на день або займаєтеся іншими видами спорту, теоретично ви можете знову дозволити собі невеликі вуглеводні гріхи - але вам не потрібно.
Зовсім нове розуміння: вуглеводи перестають спалювати жир! Якби ви не їли вуглеводи, ваше тіло цілодобово спалювало б жир. Навіть вночі, коли ти лежиш у ліжку і спиш. Наша температура тіла становить близько 36,5 градусів. Для досягнення цього тепла (лат. Calor) калорії постійно спалюються. Звичайно, було б добре, якби ці калорії отримували з жирів. Однак це працює лише за відсутності вуглеводів.
На жаль, більшість дієтологів та Німецьке товариство з харчування (DGE) все ще просувають вуглеводи як основу нашої харчової піраміди. Тому німців стає все більше і більше. Тому що якщо вуглеводи не споживаються під час фізичної роботи чи спорту, вони зберігаються в організмі у вигляді жиру (детальніше про це на creditreform-magazin.de/ketogene-diaet).
Цивілізаційні хвороби, спричинені занадто великою кількістю цукру
Ви можете жити без цукру та вуглеводів - і ви отримаєте від цього величезну користь. Я можу вам це пообіцяти, навіть якщо DGE та сімейний лікар будуть бурхливо протестувати. Деякі дуже здорові раси доводять, що це працює добре. Де насправді ескімоси вирощують своє зерно для свого повсякденного хліба? Де садять і збирають ананаси? Довгий час інуїти були відомі своїм міцним здоров’ям, незважаючи на найсприятливіші обставини. Нещодавно тут також був супермаркет із зерновими продуктами та автоматами для кола. Тільки завдяки цьому наші цивілізаційні хвороби поширились серед інуїтів.
Підсумок: Цукор є отрутою для судин - гірше, ніж жири, такі як холестерин та тригліцериди. Загалом цукру та вуглеводи зупиняють природне спалювання жиру. Ось чому не слід їсти вуглеводи ввечері. Якщо ви страждаєте від підвищеного рівня ліпідів у крові або хочете зменшити вагу, вам також слід опустити вуглеводи протягом дня - без підрахунку інших калорій. Після короткого періоду переходу ви будете виробляти кетонові тіла в процесі обміну жирів, і це вважається супер паливом для мозку. З ним ти думаєш краще, ніж із цукром!