Освічені батьки, добре виховані діти

Діти, батьки яких отримують освіту - і, отже, часто мають вищі доходи - частіше їдять овочі. Результати канадського дослідження також показують, що ці самі малюки вживають менше солодких напоїв, ніж їх менш привілейовані товариші. Однак чіпси залишаються кращими для всіх молодих людей ... незалежно від їх соціально-економічного статусу. Пояснення.

Близько 1000 студентів віком від 11 до 14 років супроводжували дослідники з Університет Британської Колумбії, у Ванкувері. Мета - спостерігати за харчовою поведінкою в школі відповідно до рівня освіти батьків. Результати чіткі. Батьки з тривалою освітою мають здоровіших дітей.

Наприклад, підлітки, батьки яких закінчили середню школу, на 85% частіше їдять овочі у будні. І це порівняно з дітьми, чиї мама та тато рано залишили шкільну систему. Нарешті, ті, чиї батьки навчалися в університеті, на 67% рідше вживають солодкі напої, такі як газована вода.

"Ми можемо лише міркувати про причини цих диспропорцій", - сказала Дженніфер Блек, співавтор дослідження. Однак деякі припущення здаються правдоподібними. «Висока ціна на овочі може бути стримуючим фактором для сімей з низьким рівнем доходу. "Знаючи, що рівень освіти часто пов’язаний із соціально-економічним статусом.

Нарешті, незалежно від сімейних доходів, "більшість дітей не їдять достатньо цільного зерна та знежиреного молока під час шкільних сніданків", зазначають автори. «Всі вони віддають перевагу чіпсам або будь-якому іншому виду швидкого харчування. "

---