Освіта захищає від ожиріння

освіта
Нещодавнє дослідження ОЕСР на тему освіти показало, що люди, які мають вищу кваліфікацію, живуть здоровіше, ніж ті, хто має нижчий рівень освіти. Цього року “Освіта з першого погляду 2013” ​​вперше дослідила зв’язок між освітою та факторами ожиріння (ожиріння спостерігається за показником маси тіла 30 і більше) та курінням. Не надто дивовижні результати: люди з вищою освітою рідше страждають ожирінням, ніж люди з меншою освітою і рідше курять. Автори дослідження обґрунтовують результати тим, що освіта може сприяти свідомому вибору здорового способу життя та уникненню шкідливої ​​поведінки. Крім того, вища освіта, як правило, є основою для отримання більш високих доходів, що, в свою чергу, забезпечує більш комплексне медичне обслуговування та кращий спосіб життя.

Джеймс Мюллер з Кільського інституту харчування та харчових наук підтверджує цю подію в інтерв'ю Spiegel Online, оскільки німецькі діти товстіють - особливо, якщо вони походять із соціально незахищених сімей. Дослідження показали, що соціально слабші люди частіше страждають ожирінням, ніж люди з дипломами середньої школи: Діти батьків, які закінчили середню школу, мають втричі більшу вагу, ніж діти з батьками, які закінчили середню школу. Але соціально слабкий не означає фінансово слабкий. Йдеться не про “бідніших чи дурніших, товстіших”, а про нерівний розподіл ресурсів, в даному випадку про освіту.

У соціально слабших групах населення споживання фруктів та овочів є низьким, але часто вживають білий хліб та солодкі напої. Споживання телебачення також є найвищим у цих класах. Люди з низькою освітою витрачають гроші не на здорову їжу, а на інші речі - будь то через незнання наслідків неправильного харчування чи через те, що інші речі для цих соціальних груп важливіші за здоров’я. Оскільки в європейському порівнянні їжа в Німеччині набагато дешевша, ніж у більшості інших країн.
Політики можуть і повинні це виправити - політика в галузі освіти та охорони здоров’я повинна працювати рука об руку, забезпечувати кращу інформацію та профілактику.