Освітлене масло - топлене масло від Different

інгредієнти

500 г вершкового масла, (не солене)

1 год. 0 хв

легко

підготовка

Баттершмальц - Гі

1. ретельно почистіть (інакше після цього з’явиться цвіль)

2. Наріжте вершкове масло кубиками, теплими при кімнатній температурі

3. Перемішуйте протягом 5 секунд на рівні 5 (кришка повинна бути на безпечній стороні)

4. Нагрівайте при 100 ° C і рівні 1 протягом 30 хвилин

5. 20 хвилин (з TM5) Варома та рівень 2

6. Наповніть склянку через фільтр для чаю або кави

(Тривалість залежно від фільтра, для мене

Вам потрібні інструменти

Мірний стакан TM5/TM6

Етапи 4 і 5 повинні виконуватися без кришки/мірної чашки - вода повинна мати можливість виходу.

З TM3 етап 5 продовжується на 10 хвилин - 30 хвилин.

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.

Це сподобалось і іншим користувачам.

Коментарі

Чудовий рецепт. Дякую 😊

Дуже смачно, велике спасибі!

часто виготовляється за вашим рецептом.

cheshire_chick: Дякую LG

Schwesti1: Зі мною сказали, що ти можеш отримати його в 30.

Schwesti1: Зі мною сказали, що ви можете прати її при 30 градусах, це добре працює! LG

cheshire_chick: якою гарячою може бути сумка.

cheshire_chick: наскільки гарячим можна прати сумку? Я теж отримав одну, але вона нічого не говорить. Дякую

Це справді не згоріло. Були раніше.

Це справді не згоріло. Раніше я робив топлене масло, але не за цим рецептом. Однак він не хотів пропускати фільтр. У мене ніколи з цим не було проблем, але я також використовував інше масло.

Голод - найкращий кухар

Чудово, все пройшло дуже добре. .

Чудово, все пройшло дуже добре.
Мені цікаво, як це на смак. Дякую за рецепт!

Чудовий рецепт, велике спасибі.

Чудовий рецепт, велике спасибі!
З іншими рецептами у мене іноді виникала проблема, що топлене масло згоріло на дні - не цей

Як підказка для фільтрації:
Я купив мішок з горіховим молоком, він коштує лише кілька євро, його можна навіть випрати в пральній машині і він великий - топлене масло швидко пробігає!