Освітлені вершкові рецепти супу з курячої локшини Eın
Цей полегшений вершковий суп з курячої локшини містить лише 200 калорій на порцію!
Це, безумовно, мій улюблений рецепт домашнього супу з курячої локшини. Я подавав його, мабуть, більше 100 разів, тому що це найпростіший і найбільш ситний вершковий суп з курячої локшини. Це стає ще кращим з картоплею, свіжим чебрецем та зручною смаженою куркою. Якщо ви шукаєте простий, смачний рецепт супу, перегляньте деякі огляди нижче. Це буде ваш новий фаворит!
І найголовніше, що цей суп робиться просто в одній каструлі і замерзне, як уві сні!
Як приготувати легкий і вершковий суп з курячої локшини
Вам знадобиться 1 великий горщик і кілька скоб.
Якщо у вас є залишки курки, використовуйте їх у тако, обгортаннях або таких рецептах, як мій салат з курячої кіноа або моя улюблена локшина з арахісової курки з цукіні. Існують мільйони смачних застосувань залишків курки, і цей суп з курячої локшини є одним з них!
Цей суп насичує. Період.
Чаша цього легкого і вершкового супу з курячої локшини буде радувати мене годинами, і я ніколи не відчуваю, що в моєму шлунку є гігантська цегла. (Як ми часто відчуваємо після того, як з’їли важкий суп на основі вершків!) Ця їжа постійно повертається, тому що якщо у вас менша сім’я, залишки супу можна насолодити протягом тижня. Подавайте в домашніх хлібних мисках або поруч із вишукано м'якими булочками .
А тепер найкраще! Я розрахував калорії (на рецептах SparkRecipes), і 1-чашкова порція цього вершкового супу з курячої локшини містить лише 203 калорії з 20 грамами білка. Згорніться мискою з 1,5 склянками супу та великим бічним салатом для ситної їжі, багатої білками.
Покрокові фотографії за рецептом!
Інгредієнти:
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- 3/4 склянки подрібненої жовтої цибулі (1/2 середньої цибулі)
- 1 склянка нарізаної моркви (1 та 1/2 великої моркви)
- 1 склянка нарізаного селери (2-3 палички)
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 склянки універсального борошна *
- 1/2 чайної ложки материнки
- 1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю
- 1 чайна ложка свіжого чебрецю *
- 1/2 чайної ложки солі
- 8 склянок курячого бульйону *
- 1 картопля середнього розміру, очищений і нарізаний кубиками (приблизно 1 та 1/2 склянки)
- 2 склянки смаженої курки *
- 1 склянка нежирного наполовину або цільного молока *
- 4 склянки сирої широкої яєчної локшини *
Напрямки:
- На середньому вогні розтопіть масло у великій каструлі або голландській духовці (4 літри або більше). Додайте цибулю, моркву, селеру та часник. Пасерувати близько 7 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Додайте борошно, орегано, перець, чебрець і сіль. Перемішати і варити 3 хвилини.
- Далі додайте бульйон і картоплю. Все коротко перемішайте, а потім збільште вогонь до середнього. Доведіть суп до кипіння, не помішуючи, і варіть 3 хвилини. Зменшіть вогонь до середнього, частково накрийте каструлю і тушкуйте 25 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Спробуйте суп. Чи потрібно більше спецій, таких як сіль, перець тощо? Додайте кілька. Додайте курку, молоко/половину та макарони. Варити 10 хвилин, поки локшина не стане м’якою, а суп загусне. Спробуйте ще раз суп і додайте більше приправ, якщо хочете. Подавайте суп теплим.
- Закрийте залишки і зберігайте їх у холодильнику до 1 тижня. Щоб розігрітися, просто влийте в каструлю на середньому вогні і варіть теплим. Не соромтеся додавати більше залишків курки до залишків, якщо вони занадто густі - я це завжди роблю. (Суп загусає в холодильнику, поки макарони та картопля вбирають рідину.)
Заморозити: Заморозити суп до 3 місяців. Розморожуйте в холодильнику за день до їжі, а потім нагрівайте на плиті до нагрівання.
Примітки до рецептів:
В останні хвилини приготування спробуйте додати щіпку свіжого лимона. Це так добре!
Готуйте суп через етап 1 на плиті. Керівництво повільним Кухар оновлено: На кроці 1 приготуйте суп на плиті. Поставте на повільну плиту і перейдіть до кроку 2. Дайте варитися 2 години при низькій температурі, потім додайте курку, половину м’яса та макарони. Варити 1-2 години на повільному вогні.
Ви склали рецепт?
Позначте @sallysbakeblog в Instagram та позначити вас це за допомогою #sallysbakingaddiction .
Розтопіть масло у великій каструлі або в голландській духовці і додайте подрібнені овочі. Додайте трохи часнику і дайте овочам швидко варитися близько 7 хвилин.
Відповідно до інструкцій з рецептів, додайте спеції та борошно. Борошно допоможе загустити суміш і вбрати будь-які овочеві соки.
Далі додайте 1 подрібнену подрібнену картоплю. Картопля додає супу певного тепла. A Солодка картопля теж було б смачно!
Далі додайте трохи курячого бульйону. Не соромтеся використовувати курячий бульйон або домашній курячий бульйон (або бульйон).
Доведіть до кипіння і дайте ароматній суміші кипіти близько 25 хвилин. Накрийте кришкою і залиште невелику тріщину відкритою, щоб пара виходила.
Потушивши, додайте курку, молоко/половину та макарони. Спробуйте суп, поки він вариться. Додайте більше спецій, якщо хочете. Вечеря готова протягом 10-15 хвилин. Ми подаємо вам справді заспокійливу їжу в моїх домашніх хлібних мисках!