Освітліть частину вантажу 2
Конкретні поради для всіх, хто хоче зберегти глікемічне навантаження в їжі на низькому рівні, доступні від різних експертів. Існують різні дієти та харчові концепції, які роблять громіздкі розрахунки зайвими, а деякі з них також підходять для постійного харчування. Тим не менш, є, звичайно, і критичні голоси, які не можуть схвалити зменшення глікемічного навантаження будь-якою ціною.
Метод Монтіньяка
Суміш поєднання їжі, дієти з низьким вмістом вуглеводів та гліксу чекає на користувачів цієї форми харчування, що також часто рекомендується діабетикам. У методі Монтіньяка вуглеводи, що містяться в їжі, поділяються на хороші та погані. Звичайно, слід уникати поганого, тоді як доброго - більше. Глікемічний індекс вказує, скільки крохмалю їжі потрапляє в кров і, таким чином, впливає на рівень цукру в крові. Для харчування за цим методом потрібен перелік, в якому було записано значення ГІ різних продуктів. Потім цей список можна використовувати для складання збалансованих страв. Наприклад, одне правило методу Монтіньяка говорить, що дуже хороші вуглеводи (у продуктах із ГІ до 35) можуть поєднуватися з будь-якою кількістю жиру та білка. Хороші вуглеводи, навпаки, не слід поєднувати з жирами, а погані зі значенням 50-100 - повністю пропускати.
Дієта Glyx
Дієта Glyx базується виключно на цінності їжі відповідно до глікемічного індексу. Кількість калорій, білка, жиру та кількість вуглеводів не мають значення. Тут також, на думку винахідника, значення було приділено розробці дієти, яка не повинна використовуватися як короткочасна дієта, а повинна розглядатися як постійне харчування. Харчові волокна, вітаміни та жирні кислоти містяться в їжі, а також враховується достатнє споживання рідини.
Німецьке товариство харчування критикує ГІ
Оскільки ефективність цукру в крові в їжі залежить не тільки від ШКТ, але і від типу препарату, поєднання з іншими продуктами і навіть від температури, Німецьке товариство харчування вбачає деякі зауваження щодо дієти та методів харчування, які є суто глікемічними Встановіть індекс. Наприклад, у цій поживній теорії картопля повністю відкидається, оскільки вона має високе значення ГІ. Крім того, кількість споживаних калорій не братиметься до уваги, і той, хто споживає більше калорій, ніж спалює, збільшується, за даними Німецького товариства з харчування.
Вас також можуть зацікавити:
- Полегшити тягар Частина 1
- Яка швидкість всмоктування у зв’язку з їжею
- Що підсилює метаболізм?
- Продукти, що стимулюють обмін речовин
- Їжа для діабету суперечлива серед здорових людей
- Які особливі інгредієнти у діабетичному морозиві?
Цукровий діабет 1 типу
Діабет 1 типу - досить рідкісна форма діабету. Загалом, приблизно кожен двадцять діабетиків є діабетиком 1 типу. Продовжити читання →
Цукровий діабет 2 типу
Цукровий діабет 2 типу - це поширене метаболічне захворювання, яке починається підступно і часто розпізнається дуже пізно. Продовжити читання →