Отруєння залізом
Дефіцит заліза - класика серед людей. Але як щодо коня? Чи можемо ми сподіватися, даючи йому залізо, на покращення здоров’я та працездатності? Харчові потреби коней та поні щодо заліза складають близько 50 мг заліза на кг сухої речовини для вирощування молодняку та 40 мг/кг СД для дорослих. Однак ми можемо оцінити, що трава становить приблизно від 400 до 500 мг заліза/кг DM, 300 мг для люцерни, 182 для ячменю, 120 для вівса. Навіть кукурудза з її бідними 37 мг може майже покрити потреби заліза дорослого коня. і звичайно, це ніколи не дається поодинці. Тож якщо кінь задовольняє свої енергетичні потреби, йому буде достатньо заліза. Саме з цієї причини ми можемо спати на два вуха: дефіцит заліза майже виключений для такої травоїдної тварини, як кінь, навіть якщо взяти до уваги антагоністичну дію фітатів або надлишок кальцію.
Але чому тоді ми бачимо так багато добавок, що містять не тільки залізо, що можна зрозуміти з технологічних та збалансованих причин, але спеціалізується на добавках заліза? Все базується на нашому антропоморфізмі. Наші спортсмени (особливо жінки) отримують користь від добавок заліза. Отже, за аналогією, додавання коня взуття збільшило б вміст гемоглобіну та міоглобіну і, отже, покращило б його продуктивність.
Що підтримує ця ідея, так це те, що при дресируванні молодих коней часто спостерігається певне минуще падіння гемоглобіну та гематокриту в крові. Але ця "анемія" пов'язана не з дефіцитом заліза, а зі збільшенням об'єму крові за рахунок збільшення вмісту води, реакцією організму на кращий опір зневодненню. Тому кров просто більш розбавлена. Зверніть увагу, що ми можемо мати іншу анемію, справжню, при формуванні м’язів, якщо дієта недостатньо багата білком, оскільки виробництво м’язів має пріоритет над виробленням еритроцитів. Отже, якщо прийом обмежений, вироблення нових еритроцитів сповільнюється, і їх кількість падає в крові. Але при всьому цьому відсутня тінь дефіциту заліза.
Насправді, реальний ризик взуття у коней надмірний. Занадто багато заліза погано засвоює цинк та мідь, яких і без того легко бракувати. Це призводить до зниження імунітету, частіших інсультів крові, проблем із міцністю кісток, еластичністю судин та сухожиль. вироблення гемоглобіну. Тому надлишок заліза може побічно викликати анемію. парадоксальний. що, очевидно, ще більше посилиться, якщо додати залізо.
Препарати заліза небезпечні тим, що це один з найбільш токсичних елементів, поряд з йодом, у раціоні. У людей порушення регуляції метаболізму заліза, що призводять до надлишків, називаються гемохроматозом. У масивних дозах (добавки, якщо у вас парадоксальна анемія, наприклад), залізо є безпосередньо токсичним.
Місцем зберігання є печінка, тому не дивно, що у коней, як і у людей, ми виявляємо дегенерацію печінки з кінцевим некрозом та фіброзом. Руйнування печінки виділяє багато токсинів і запобігає метаболізму багатьох відходів, включаючи аміак. Це вплине на мозок, спричиняючи неврологічні дисфункції: печінковий енцефалоз.
Слід зазначити, що залізо має цикл переробки в організмі, який є дуже ефективним, тому надлишок триває з часом, що призводить до можливого накопичення у разі надлишку протягом тривалого періоду. Дві основні проблеми цього отруєння - це неспецифічні клінічні ознаки та підступний початок цих симптомів. Коли ви підозрюєте це, ви повинні задати собі правильні запитання.
Перша причина - надмірне надходження заліза (особливо за допомогою ін’єкцій). Ми також можемо шукати наявність ґрунту або води, багатої на залізо. Перевага полягає в тому, що ці дані добре відомі завдяки експлуатації ґрунту. Нарешті, використання старого залізного корита: виділяється мінімум, особливо коли він іржавий.
Як бути впевненим ?
У разі підозри аналізи крові повинні зробити: залізо в сироватці крові (кількість заліза в крові), трансферин (молекула транспорту заліза в крові) та феритин (молекула накопичення заліза на клітинному рівні). Кількість трансферину в крові змінюється відповідно до потреб та наявності заліза в організмі. Важкий надходження заліза обмежить його видобуток. Надлишок їжі призведе до зменшення трансферину, але оскільки він ніколи не дорівнює нулю, оскільки для передачі печінкового заліза в інші органи необхідний мінімум транспортера, залізо буде поступово накопичуватися. У разі ін’єкції цей регламент відміняється. Феритин допомагає оцінити запаси організму. Чим більше їх є, тим більше вважається, що в їжі занадто багато заліза і що організм відчуває труднощі з накопиченням надлишку. Ви також зможете побачити розрахунок загальної фіксуючої потужності (CTF), який відповідає оцінці насичення транспорту заліза. Низький коефіцієнт CTF - це перевантаження заліза звідки б воно не надходило.
Оскільки цикл заліза дуже замкнутий, у нас мало можливостей для дії: усунути джерела забруднення або вивести коня з навколишнього середовища ... Вибачте, я знаю, що це непросто, але коли у нас немає вибору ... Підтримуйте печінку. Це не обов’язково означає дренаж, але обмежте споживання жиру, що ставить великі вимоги до печінки, і вдайтеся до рослинних стимуляторів печінки. Очевидно, що нирка також є одним із ваших пріоритетів, тому будьте обережні з питною водою.
Останнє - це сфера діяльності ветеринара, але я цитую це тут, щоб вас не здивував цей архаїчний та середньовічний метод: кровотеча! І так, коли праска всередині, її важко дістати. Єдиним дійсним методом є кровопускання навіть для людей. Це називається стрибком у часі на кілька століть назад.