Отрута від цукатів

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Слатина

Те, що надмір цукру шкідливий для здоров’я, вже не є новиною. Незважаючи на це, ми продовжуємо споживати продукти, що містять багато цукру, тому що організм "просить нас", навіть якщо ми знаємо, що це болить. Альтернативою може бути заміна традиційних продуктів, що містять багато цукру, іншими продуктами, що містять природний цукор. Цією альтернативою можуть бути натурально сухофрукти, але будьте обережні: їх легко сплутати з цукатами.

Теоретично цукати - це ті ягоди, зварені в цукровому сиропі, відокремлені від нього, потім злегка підсушені. Якісні цукати повинні містити менше 80% сухої речовини. Щоб їх правильно ідентифікувати, їх потрібно натиснути вручну, через целофановий пакет або тривіальний пакет, і якщо вони не виділяють рідини, тоді ми можемо з впевненістю купувати. Солодкі цукати мають дуже високу калорійність і споживання вуглеводів. Багато батьків, і не тільки, злякані небезпекою, яку представляє токсичність цукру, намагаються замінити цукерки, шоколад тощо на цукати (сушені), де ми знаходимо: фініки, інжир, родзинки, банани, ананас, папайю, сливи тощо.

"Цукати містять фруктозу, яка є простим цукром, який нещодавно було встановлено, що не пригнічує апетит, як вважали раніше. Однак цей варіант підсолоджування фруктами вносить надлишок цукру в раціон, тому ми повинні бути обережними, які цукати ми їмо. Є багато виробників, які не піклуються про виготовлення цукатів, тому вони подвоюють або навіть потроюють кількість цукру, що застосовується в технологічному процесі цих продуктів, що позначається на здоров’ї тих, хто згодом їх споживає ”, - каже Йоана Попа. спеціаліст з харчування з м. Слатина

цукатів
Кількість цукру в цукатах, що вважається справжньою калорійною бомбою, небезпечна для людського організму з кількох причин. Вже відомо, що наслідки надмірного споживання цукру включають фактори, що викликають безліч серйозних захворювань: розвиток ракових клітин, початок серцево-судинних захворювань до 45 років, початок діабету та ожиріння, зміни складу крові, передчасне старіння. шкіра та шкіра та ін.

Фахівці стверджують, що якщо ви хочете вживати цукристі продукти - крім штучних та небезпечних для організму (цукати, соки, солодощі тощо), то переважно шукати продукти, що нагадують цукати і де ми знаходимо сухофрукти. природний.

Дієтологи вважають, що сушені або зневоднені фрукти є більш здоровим вибором у цьому плані, оскільки вони містять стільки клітковини та мінералів, але менше цукру. Але ми повинні звертати увагу на те, що ми купуємо, оскільки різниця між природно висушеними та цукатами (штучно висушеними) дуже мала - зовні, різниця, яка, однак, має значення, як виявилось, надзвичайно велика.

отрута
"Щоб скористатися перевагами натурально сухофруктів, ми повинні бути дуже обережними, оскільки вони дуже схожі на цукати. В основному, якщо ми не знаємо, що шукаємо, тобто якщо не знаємо різниці між двома товарами, краще запитати у продавця. Хоча вони виглядають однаково, цукати роблять інакше, ніж сушені. Наприклад, серед найпопулярніших фруктів, що використовуються в обох категоріях продуктів, про які ми говорили, є фініки. Таким чином, хоча сушені фініки залишають у духовці на 24 години при температурі вище 80 градусів С, щоб видалити всю воду, цукати мають інший процес виготовлення: їх готують кілька днів поспіль. різновид концентрованого сиропу, що містить багато цукру, сироп, який, здебільшого, з усіма видами консервантів або барвників, все для того, щоб фрукти виглядали краще. Звідси і образ цукатів, які роблять їх більш привабливими, оскільки вони виглядають яскравими, вони виглядають набагато красивіше, ніж сушені від природи фрукти ", - каже дієтолог Йоана Попа зі Слатини.

Однак фахівці не заперечують іншої істини: цукати, хоча і містять багато цукру, містять також велику кількість клітковини, необхідної для травлення, вітамінів та мінералів. Рекомендується купувати цукати не оптом - на вагах, а на виробничій упаковці, оскільки це забезпечує чистоту продукту, знаючи, що цукати не можна мити.

Однак сухофрукти залишаються найбільш придатними, навіть якщо вони мають дуже невеликий недолік: трохи вища ціна, ніж їх "сестрички", цукати. Але різниця того варта.

Ми також рекомендуємо вам з тієї ж теми: