Ourseria; L; харчування; Ad Naturam
Бурі ведмеді (Ursus arctos) здатні пристосовуватися до багатьох ситуацій. Залежно від місця проживання та сезонних умов вони, відповідно, змінюють свою репродуктивну поведінку, сплячку та режим годування. Таким чином, у різних регіонах земної кулі, зайнятих ведмедями, умови життя дуже різноманітні і вимагають ідеально відрегульованого та надійного харчування.
Один Бурий ведмідь може сховати іншого
Теоретично бурі ведмеді здатні жити в будь-якому помірному середовищі, але зараз вони в основному зустрічаються в гірських регіонах або древніх лісах Північної Америки, Європи та Азії. Життя на кількох континентах дозволило різним популяціям еволюціонувати у дуже різному вигляді у своєму зовнішньому вигляді та поведінці, аж до того, що кілька підвидів бурих ведмедів можна виділити по всьому світу.
Поряд із ведмедем Кадьяк (Ursus arctos middendorffi), що мешкає на Алясці і легко важить 500 кг, європейський або євразійський бурий ведмідь (Ursus arctos arctos) виглядає слабиком із своїми 200 кг. Такий розрив у масах частково пояснюється різноманітністю харчових ресурсів: лосось, риба з дуже жирною м’якоттю є основою раціону ведмедя Кадьяк, але відсутній у євразійського ведмедя.
Тому їжа відіграє вирішальну роль у житті бурих ведмедів. Однак де б вони не жили, вони завжди всеїдні і харчуються м’ясом, а також рослинами та грибами. Кліматичні умови, кількість та різноманітність продуктів харчування сильно відрізняються в різних регіонах земної кулі, але ведмеді є прекрасними дієтологами і їм вдається збалансувати свій раціон в будь-яких умовах. !
Дієта, адаптована для кожного сезону
Залежно від пори року, харчові потреби ведмедів неоднакові. Виходячи з режиму сплячки, пріоритетним є швидке відновлення м’язової маси (кісток, м’язів тощо), щоб бути в найкращих можливих умовах для наближення періоду розмноження. Тому навесні бурі ведмеді звертаються до джерел їжі, багатих швидко засвоюваними білками: м’ясо риби, гризунів або рідше великих ссавців є вибором їжі.
Однак, як тільки сезон розмноження пройде і літо почнеться, ви вже повинні підготуватися до наступної сплячки. І це не маленьке завдання, адже, щоб перезимувати в хороших умовах, ведмідь повинен накопичити запаси жиру, що становлять щонайменше 10% - 20% його ваги! У цей період інтенсивного годування (запою) ведмеді різко збільшують жир в організм за рекордні терміни.
З кінця літа та протягом осені ведмеді споживають непомірну кількість фруктів: фруктоза, що міститься в них, підвищує рівень сечової кислоти та дає можливість дуже ефективно накопичувати жир, на кілька сотень грамів на день. Збільшуючи свій жир за рахунок м’язової маси, ведмеді буквально сезонно страждають ожирінням. Однак завдяки своєму унікальному метаболічному функціонуванню вони, як це не парадоксально, залишаються у чудовому здоров’ї.
Стейк, що супроводжує фрукти ?
Ведмеді також їдять трохи м’яса, але дуже різним чином залежно від регіонів. У північних районах, де зима довга і холодна, вони споживають набагато більше м’яса тварин, ніж у помірному середовищі, особливо для швидкого відновлення м’язової маси, втраченої під час сплячки. Тим більше, що в цих середовищах населення часто густе, а зустрічі між людьми часті, що створює додатковий тиск дбати про свій зріст, чи то догоджати, чи вражати.
У помірних регіонах конкуренція менша, а ведмеді в середньому більш розпорошені та менш масові. Клімат також м’якший, а сніговий покрив коротший, ніж у бореальних лісах, що дозволяє ранній і довший ріст рослинності. Тому ведмеді в цих регіонах живляться багатьма рослинними елементами: м’ясисті фрукти, насіння, горіхи та коріння складають переважну більшість їх раціону.
Хоча вони не проти їсти м’ясо, ведмеді полюють виключно і віддають перевагу легкодоступним джерелам м’ясного білка. Таким чином, вони легко харчуються гризунами або рідше тушами великих ссавців, але їх улюблена білкова страва - це мурахи, які можуть становити до 25% маси їжі, яку вони поглинають !
Тому я їм
Хоча ведмеді можуть їсти різноманітну їжу, їх будова все одно вимагає споживання великих кількостей, і їх виживання значною мірою залежить від їх здатності добре харчуватися в потрібний час. Це стосується накопичення жирових запасів в очікуванні сплячки, особливо для жінок. Оскільки їм доводиться народжувати та піклуватися про молодняк в середині зими лише на цих запасах, вони набагато обмеженіші за самців з точки зору енергії.
Розмір підстилки та вага дитинчат при народженні пропорційні масі вагітних ведмедів, тому їх раціон має вирішальне значення для виживання їх майбутніх дитинчат. В середовищах, де кліматичні умови суворі, а ресурсів мало, ці додаткові витрати енергії обмежуватимуть зростання самок після зрілості. Ось чому останні в середньому менші за чоловіків у цих регіонах.
Кожен ведмідь, залежно від його статі, маси та сезону, живе в постійному компромісі, отримуючи необхідні йому поживні речовини. Вибирайте найкращі продукти, одночасно зменшуючи витрати енергії, необхідні для їх отримання. В основному м’ясо - це їжа з високим вмістом білка, але з низьким вмістом енергії, тоді як рослини, навпаки, з низьким вмістом білка, але дуже енергійні. Всеїдність ведмедів забезпечує велику адаптованість, що може призвести до виникнення дуже різної поведінки у харчуванні між особинами, іноді в одному регіоні.
Ця дієтична різноманітність має прямі наслідки для внутрішнього функціонування ведмедів. Їх мікробіом кишечника, що складається з бактерій, які розщеплюють перетравлену їжу до поживних речовин, безпосередньо залежить від їх раціону і, отже, змінюватиметься сезонно. Таким чином, різні бактеріальні спільноти, які слідують одна за одною, дозволяють завжди підтримувати активний обмін речовин відповідно до пори року та потреб ведмедів. Отже, саме від цих дрібних мікроорганізмів такі масивні ссавці отримували б значну частину своїх виняткових фізіологічних можливостей.
■ Уго Ле Шевальє
• Bartareau, T. M., Cluff, H. D., & Larter, N. C. (2011). Довжина тіла та ріст маси бурого ведмедя (Ursus arctos) на півночі Канади: вибір моделі на основі теорії інформації та онтогенезу диморфізму статевих розмірів. Канадський журнал зоології, 89 (11), 1128-1135. https://doi.org/10.1139/z11-088
• Боярська К. та Сельва Н. (2012). Просторові закономірності в харчуванні бурого ведмедя Ursus arctos: роль географічних та екологічних факторів. Огляд ссавців, 42 (2), 120-143. https://doi.org/10.1111/j.1365-2907.2011.00192.x
• Клівенджер, А. П., Перрой, Ф. Дж. Та Пелтон, М. Р. (1992). Харчові звички бурих ведмедів (Ursus arctos) у Кантабрійських горах, Іспанія. Журнал мамології, 73 (2), 415-421. https://doi.org/10.2307/1382077
• Edwards, M. A., Derocher, A. E., Hobson, K. A., Branigan, M., & Nagy, J. A. (2011). Швидкі м’ясоїдні та повільні травоїдні тварини: диференціальні стратегії пошуку їжі серед ведмедів грізлі в канадській Арктиці. Oecologia, 165 (4), 877-889. https://doi.org/10.1007/s00442-010-1869-9
• Фелікетті, Л. А., Роббінс, К. Т., і Шиплі, Л. А. (2003). Вміст білка в їжі змінює витрати енергії та склад приросту маси ведмедів грізлі (Ursus arctos horribilis). Фізіологічна та біохімічна зоологія, 76 (2), 256-261. https://doi.org/10.1086/374279
• Große, C., Kaczensky, P., & Knauer, F. (2003). Мурахи: Джерело їжі, яку шукають словенські бурі ведмеді (Ursus arctos)?. Канадський журнал зоології, 81 (12), 1996-2005. https://doi.org/10.1139/z03-151
• Hilderbrand, G. V., Schwartz, C. C., Robbins, C. T., Jacoby, M. E., Hanley, T. A., Arthur, S. M., & Servheen, C. (1999). Важливість м’яса, особливо лосося, для розміру тіла, продуктивності популяції та збереження північноамериканських бурих ведмедів. Канадський журнал зоології, 77 (1), 132-138. https://doi.org/10.1139/z98-195
• Miller, C. R., Waits, L. P., & Joyce, P. (2006). Філогеографія та мітохондріальна різноманітність винищених популяцій бурого ведмедя (Ursus arctos) у сусідніх США та Мексиці. Молекулярна екологія, 15 (14), 4477-4485. https://doi.org/10.1111/j.1365-294X.2006.03097.x
• Соммер, Ф., Штальман, М., Ілкаєва, О., Арнемо, Дж. М., Кіндберг, Дж., Йозефссон, Дж., & Бекхед, Ф. (2016). Мікробіота кишечника модулює енергетичний обмін у сплячого бурого ведмедя Ursus arctos. Доповіді комірок, 14 (7), 1655-1661. https://doi.org/10.1016/j.celrep.2016.01.026
• Stenvinkel, P., Fröbert, O., Anderstam, B., Palm, F., Eriksson, M., Bragfors-Helin, A. C., ... & Josefsson, J. (2013). Метаболічні зміни влітку активних та анурічних зимових сплячок вільно вигульованих бурих ведмедів (Ursus arctos). PloS один, 8 (9). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0072934
• Вулла, Е., Хобсон, К. А., Корстен, М., Лехт, М., Мартін, А. Дж., Лінд, А., ... & Саарма, США (2009, грудень). М'ясоїд позитивно корелює з широтою серед всеїдних ссавців: дані бурих ведмедів, борсуків та соснових куниць. У Annales Zoologici Fennici (Т. 46, No 6, стор. 395-415). Фінська зоологічна і ботанічна видавнича рада. https://doi.org/10.5735/086.046.0601
Photo Заголовок фото: С. Вільцер - Служба національного парку
🐻 Щоб дізнатись більше про неймовірне життя ведмедів, дивіться інші статті в Oursérie !Розмноження | Самки ведмедів дбають про своє харчування, оскільки витрачають багато енергії на народження дитини. Як вони можуть самостійно впоратися з вагітністю, вирощуванням дитинчат та їхнім зимовим сном ?
Зимова сплячка | Щоб підготуватися до місяців зимового сну, ведмеді накопичують жир аж до ожиріння. За допомогою якої магії вони можуть вижити, не рухаючись, лише зі своїми запасами, зберігаючи при цьому міцне здоров’я ?