Ово-лакто-вегетаріанська дієта - здоровий варіант 🍏 Зелений
Яєчно-лакто-вегетаріанська дієта може бути хорошим варіантом для людей, які хочуть швидко схуднути, але які піклуються про здоров’я тіла і, звичайно, це дієта, яка ідеально відповідає вегетаріанському способу життя (все більше людей приймають таку дієту, вважаючи корисним для організму; деякі люди не їдять м'ясо з моральних чи релігійних причин або через захворювання). Це дієта, заснована на споживанні фруктів, овочів, яєць, молочних продуктів, цільнозернових злаків, насіння, горіхів; виключається вживання курятини, риби та червоного м’яса. Це одна з дієт, рекомендована дієтологами.
Оскільки соя містить таку ж кількість білка, як продукти тваринного походження, вона може стати замінником м’ясних продуктів, поряд з молочними продуктами та яйцями. Хоча в цьому типі дієти дозволено приймати яйця, важливо не їсти більше 2-3 тижнів на тиждень, оскільки в них багато холестерину. Цільнозернові (хліб з цільного борошна, булгур, кіноа, макарони з цільного борошна, коричневий рис), соєві продукти, молочні продукти (знежирене молоко, збите молоко, знежирений йогурт, знежирений сир), знежирене молоко можна вживати в ово-лакто-вегетаріанській дієті. мигдаль, кокос, горіхи, квасоля, соя, горох, сочевиця, фундук, насіння, арахісове масло, мед, трав’яні чаї та фрукти та овочі (особливо ті, що багаті вітамінами А і С) слід вживати щодня.
Приклад яєчно-лакто-вегетаріанське меню:
На сніданок можна з’їсти омлет з овочами, скибочку грінки, чай, банан.
Обід можна приготувати з томатного супу, салату зі шпинату, сиру, горіхів, соусу з виноградом, 2-3 цільнозернових печива, знежиреного молока.
На вечерю можна подати баклажани з пармезаном, знежиреним молоком, спаржею, скибочкою цільнозернового хліба.
Між прийомами їжі можна їсти фрукти, йогурт з медом або цільні зерна.
Переваги ово-лакто-вегетаріанської дієти
Хтиві люди можуть бути впевнені, адже ця дієта не повністю виключає вживання солодощів (можна вживати фруктові салати, пироги, фруктові креми, різні фруктові торти; важливо не перевищувати 3 порції на тиждень), а каву можна збагатити. з невеликою кількістю меду.
Дослідження з часом показали, що жінки, які харчуються без м’яса, мають менший ризик розвитку остеопорозу, ніж люди, які харчуються м’ясом; а споживання рослинних продуктів, багатих провітаміном А, каротином, рослинною клітковиною, перешкоджає раку. Високе споживання фруктів та овочів є перешкодою для встановлення багатьох захворювань.
Цей тип дієти рекомендується людям, які хочуть схуднути, зберегти свою вагу та здоров’я тіла, а також страждають на серцеві захворювання, гіпертонію, діабет, депресію, виразку, сечокам’яну хворобу, тривогу, камені в жовчному міхурі.
Завдяки різноманітності меню, яке можна адаптувати до цього типу дієти, воно добре переноситься організмом; це не обмежувальна дієта. Крім того, вживання дозволених продуктів харчування забезпечує організм необхідними поживними речовинами. Така дієта пропонує такий стан добробуту всього організму (психічно завидний, легке тіло, енергійний, жвавий).