Овоч, який може спричинити серцевий напад
Капуста може спричинити проблеми з травленням, сечокам’яну хворобу, проблеми зі щитовидною залозою та навіть інфаркт, зазначають експерти з питань харчування, зазначає Daily Mail.
Завдяки високому вмісту вітамінів, білків і клітковини, капуста, за словами Зої Харкомб, дослідниці в галузі харчування та ожиріння, багата вітамінами А, С, К та цинком, має багато переваг для здоров’я.
Вітамін А корисний для здоров'я очей, вітамін С для імунної системи, вітамін К необхідний для згортання крові, тоді як цинк допомагає організму боротися з інфекціями.
Цвітна капуста низькокалорійна і знежирена. Крім того, він містить більше заліза, ніж еквівалентна кількість м’яса, і більше кальцію, ніж молоко. Він також повний поживних речовин.
На думку інших експертів, капуста має здатність знижувати рівень холестерину, захищати організм від раку та зменшувати запалення в організмі.
Однак, незважаючи на безліч переваг, капусту рекомендують не всім. Людям, які проходять лікування розрідження крові, слід уникати капусти, а також інших багатих вітаміном К овочів.
Дієтолог Роб Хобсон стверджує, що це також викликає проблеми з травленням, такі як біль у шлунку або здуття живота.
Кріс Кашен, дієтолог, зазначив, що квашена капуста важко переносить шлунок, якщо її не варити. Крім того, високий вміст калію, 450 мг/100 г, робить цей овоч ризиком для пацієнтів із захворюваннями серця або нирок, або навіть для людей, які не знають, що страждають такими захворюваннями.
Калій дуже корисний для м'язової та нервової системи, але у занадто великих кількостях він може стати небезпечним для здоров'я, може спричинити нерегулярне серцебиття і навіть зупинити його, особливо у пацієнтів із захворюваннями нирок, підсумовує Кашин.