Овоч, що вбиває бактерію helicobacter pylori, що викликає виразку
Брокколі - овоч із сімейства хрестоцвітних, який часто використовують у їжу. Він має високу харчову та харчову цінність, а також вміст, багатий вуглеводами, вітамінами та мінералами.
Цей чудодійний овоч має дуже низький вміст насичених жирів та холестерину (має тенденцію до нуля), будучи ідеальною їжею при дієтах для схуднення.

Брокколі дуже багата вітаміном С, фолієвою кислотою, вітамінами А, В1, В2. B3, B6, залізо, магній, кальцій, калій і цинк.
Складена на 90% з води, брокколі сповнена необхідних для життя поживних речовин. Невеликий пучок брокколі містить більше клітковини, ніж чашка цільнозернових макаронних виробів і більше вітаміну С, ніж 2 апельсини.
Брокколі пропонує багато переваг для здоров’я. Завдяки своєму складу сульфорафану він вважається їжею номер один для боротьби з раком. Цей склад сигналізує нашим генам про стимулювання вироблення ферментів, що детоксикують потенційні продукти за допомогою складу, який може спричинити рак. Сульфорафан також знищує бактерію helicobacter pylori, яка викликає виразки.
Вітамін С та бета-каротин у брокколі захищають очі від катаракти та захищають клітини від вільних радикалів, що впливають на пам’ять.
Брокколі вказують у дієтах для детоксикації фітонутрієнтами, що містяться в цьому овочі, оскільки вони посилають сигнал генам на збільшення вироблення ферментів, що беруть участь у детоксикації, процес, за допомогою якого організм виводить залишки.
Завдяки великій кількості розчинної клітковини, блокатори допомагають зменшити шкідливий холестерин (ЛПНЩ) в організмі.