Овочева лазанья; Ralucuța Інтернет
інгредієнти: 12-14 аркушів для лазаньї, 2 пучки брокколі, 7 великих грибів, 2 цукіні з кабачків, одна цибулина, 5 зелених цибулин, часник, стручковий перець (великий), 2 стебла селери, нарізаний сир, копчений сир, 2 банки макаронний соус quattro formaggi (або ви можете зробити соус бешамель), 3-4 столові ложки томатної пасти, сіль, перець, орегано.
Порізавши овочі, я кладу їх на сковороду. Я врахував лише час їх приготування.
Я поклав подрібнений перець з невеликою кількістю олії на сковороду і залишив їх, поки я різав цибулю. Я додала його поруч із перцем.
Я також нарізав зелену цибулю і поклав її разом з нарізаними грибами.
Після грибів кладу дрібно нарізані пучки брокколі.
Я нарізав цукіні скибочками, а селера скибочками і додав їх разом з подрібненим часником і 2 столовими ложками томатної пасти склянкою води.
Тільки зараз я додав сіль, перець та орегано.
Минуло не більше 20 хвилин, щоб овочі не пересмажились.
Після цього я все приготував у термостійкому вапні.
Я почав з листків лазаньї, які поклав на дно чаші. Я кладу 2-3 ложки макаронного соусу, потім овочі. Після листків лазаньї я знову поклав нарізаний сир, і овочі, і листя, і макаронний соус ... Нарешті те саме, поки не закінчив усі овочі, але переконавшись, що останній шар був з листів лазаньї.
Перед тим, як поставити його в духовку, я поклав зверху 3 столові ложки бульйону, змішаних з 2-3 ложками соусу з макаронів і 2 склянками води, а зверху залив сумішшю так, щоб було достатньо соку, щоб добре проварити листи, а наприкінці додав 5- 6 столових ложок копченого, тертого сиру.
Я накрила все алюмінієвою фольгою і дала пограти в духовці приблизно 30-40 хвилин.
Не бійтеся, що в ньому немає м’яса, його також їли м’ясоїди в будинку, і я отримала компліменти за його смак.