Овочева лазанья, смачний рецепт вживання овочів
Ось рецепт, який сподобається всій родині: справді, хто не любить лазанью! Але це овочева лазанья: хороший спосіб дати сім’ї чи друзям зрозуміти, що існує вегетаріанська альтернатива, така ж смачна, як традиційна лазанья з м’ясного фаршу.
Загалом, коли мова заходить про лазанью, всі в захваті і поспішають до столу, побачивши страву, що готується на пару, щойно вийшла з духовки. Давайте збережемо хороші звички за допомогою цього рецепта, який дозволяє їсти багато овочів навіть тоді, коли ви їх не любите.
Рецепт овочевої лазаньї
Тип: плоский
Складність: легко
Час приготування: 40 хв
Час приготування: 15 хв
На 4 особи
Інгредієнти рецептів
- 250 г попередньо приготовлених листів лазаньї
- місцеві сезонні овочі, наприклад 3 кабачка та 1 баклажан або 2 моркви та буряк
- 1 болгарський перець
- 100 г тапенади
- 50 мл томатного кулі
- 250 г моцарели
- 50 мл рідких вершків
- 10 листків базиліка
- 10 цл оливкової олії
- солоний перець
Приготування вегетаріанської лазаньї
- Покласти перець під решіткою духовки протягом 20 хвилин, перевертаючи її з кожного боку. Закрийте його в паперовий пакет і дайте йому охолонути. Потім розріжте його навпіл, насіння потім наріжте соломкою.
- Розігрійте духовку до 210 ° C, термостат 7.
- Промийте овочі, видаліть кінці і наріжте їх на смужки, використовуючи мандолину.
- На сковороді підсмажте овочі з половиноюоливкова олія, п’ять хвилин на сторону на середньому вогні. додати сіль і перець.
- Виріжте Моцарелла на скибочки і подрібніть базилік.
- Помажте маслом запіканку та залийте половиною томат кулі.
- Помістіть половину овочів, а потім половину овочів листи для лазаньї. Покрийте половиною вершків і всім тапенада. Зверху покладіть половину моцарели.
- Повторіть операцію в тому ж порядку, замінивши тапенаду на подрібненого листя базиліка.
- Поставте все в духовку і варіть 15 хвилин.
Можна подавати гарячим у формі для запікання з салатом. Смачного !
Опублікована стаття