Овочева страва з рецепту воку ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін К | 159,4 мкг | (266%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2,7 мг | (23%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 92 мкг | (31%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 7,4 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 141 мг | (148%) | |
| калію | 680 мг | (17%) | більше |
| Кальцій | 103 мг | (10%) | більше |
| магнію | 56 мг | (19%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 2,6 г. | ||
| сечова кислота | 55 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 14 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Капусту очистіть і помийте, виріжте товсту плодоніжку, наріжте соломкою. Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть серцевину, помийте і наріжте соломкою. Помийте перець чилі, розріжте навпіл, видаліть насіння, подрібніть з лимонником.
Наріжте ананас шматочками. У воку розігріти олію, смажити капусту та паприку протягом 4 хвилин при перемішуванні. Додайте ананас, чилі, лимонник і паростки.
Решта інгредієнтів змішайте з кукурудзяним крохмалем, перемішайте і смажте ще 4 хвилини. Обсмажте насіння кунжуту на сковороді без жиру, посипте висушеним кокосом, приправте сіллю і перцем.