Овочеве рагу з сиром фета гремолата; Чилі та Чіабатта
Навіть коли ми були у відпустці, ми їли низькокалорійну їжу два дні на тиждень, дотримуючись принципу 5: 2.
Окрім великої кількості фенхелю, паприки та кабачків, у цей овочевий суп пішов розкритий банок помідорів, який слід було вживати, та залишки гороху з морозильної камери.
Тушонка отримує особливий удар від пряного овечого сиру гремолата, для якого я разом подрібнив фету, натерту цедру лимона та петрушку плоских листя - ідея цього походить від тут. Настійно рекомендується!
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Овочеве рагу з овечим сиром гремолата |
| Категорії: | Суп, овочі, сир, вегетаріанські, дієтичні |
| Кількість: | 2 особи |
інгредієнти
| 10 | Грам | оливкова олія | |
| 1 | Зелена цибуля; подрібнений | ||
| 1 | Цибуля-шалот; подрібнений | ||
| 1 | Гвоздика часнику; подрібнений | ||
| 150 | Грам | Кубики цукіні | |
| 200 | Грам | Кубики паприки, червоні та жовті | |
| 300 | Грам | Кріп в кубиках | |
| сіль | |||
| перець | |||
| Порошок паприки | |||
| Кмин мелений | |||
| 200-300 | Грам | Консервовані помідори; подрібнений | |
| 1 | Столова ложка. | Томатна паста | |
| 600-750 | мл | Овочевий відвар | |
| Щось | Сік лайма | ||
| 150 | Грам | Заморожений горох | |
| H | ГРЕМОЛАТА | ||
| 100 | Грам | Овечий сир | |
| 2 | Столова ложка. | Подрібнена петрушка плоских листків | |
| 1/4 | Органічний лимон: терта цедра | ||
джерело
| власний рецепт |
| Гремолата за кухонними богами |
| Записав * RK * 17.04.2015 автором |
| Крабове яблуко Петра |
підготовка
У великій каструлі розігріти оливкову олію. Обсмажте в ньому цибулю-шалот, білки зеленої цибулі та часник. Додати кабачки, паприку та кріп, протушкувати кілька хвилин, приправити сіллю та перцем. Перемішайте томатну пасту, додайте помідори, приправте паприкою та кмином. Доливають бульйон, доводять до кипіння і кип’ятять на повільному вогні близько 10-15 хвилин, поки овочі не отримають бажаний прикус, додаючи горох і зелень цибулі в останні кілька хвилин. Приправте за смаком соком лайма і сіллю.
Тим часом подрібніть овечий сир, подрібніть його петрушкою і цедрою лимона.
Подавайте овочеве рагу з овечим сиром гремолата.
Примітка Петра: виникла із залишків будинку відпочинку. Гострий гремолата з ним чудовий!
400 ккал на людину.
7 відповідей на "Овочеве рагу з овечим сиром гремолата"
Завжди певним ударом ...
Але ваші штани вже не повинні вам підходити, так?
Цей суп, освітлений сонцем Тічино, зранку сльозить у роті. Ідея з фета-гремолатою випробувана, це, безумовно, вишенька для мінестроне ...
Це більше нагадувало світильник у критій їдальні в Тічіно. 😉 В оригіналі Gremolata походив із “літньої мінестроне”, і він цілком підходить.
Тим часом я знову одягаю ремені, на даний момент в 3-му отворі, я вже кинув джинси в сушарку, щоб вони трохи стиснулися 😉 Але все це не дієва дієта і тому розраховане на певну тривалість, зрештою це 6: 1 один низькокалорійний день для підтримки ваги. Моя проблема полягає в моєму розмірі: у 1,49 вас швидко стає занадто багато, тому що необхідне споживання калорій з віком значно зменшується (що, звичайно, неприємно, якщо ви любите добре поїсти ...).
Його вже приготували (завдяки Instagram), і я можу сказати: Гремолата - це вибух. Я теж хотів вести блог, але ти заслужено був швидшим:).
Шановна Петра!
Дякую за це натхнення 5: 2, і я, мабуть, здійсню його наступного дня посту! Я можу лише порекомендувати вам: стежте за оновленнями, це того варте: я розпочав свою діяльність у липні 2014 року та досяг великої ваги у Страсну п’ятницю, і в цілому схуд на 20,5 кг і близько 12% жиру в організмі:))) Я знову одягаю розмір S Розмір L і знову відчуваю себе дуже добре! Багато людей навколо мене починали з 5: 2! Я волію називати це періодичним голодуванням і можу тепло рекомендувати книгу "Швидка дієта". Тож я постився лише раз на тиждень з Великодня, і дотепер я зміг утримувати свою вагу просто чудово - і якщо він трохи зросте, ви можете легко вставити кілька додаткових днів посту 😉 Я з нетерпінням чекаю ще 5: 2 рецепти від вас!
З повагою та подальших успіхів!
Сюзанна
Привіт, Сюзанна, перш за все, вітаю з вашим успіхом, це можна побачити в прямому сенсі цього слова. Also Я також вважаю, що цей тип «дієти» є абсолютно чудовим, він приносить успіх і простий в обслуговуванні. У моєму оточенні також є різні люди, які приєдналися.
До речі, я збираю свої перевірені рецепти 5: 2 у розділі "lowcal".