Овочеві палички, обсмажені в соєвому соусі та куркумі Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Пасеровані овочеві палички з соєвим соусом та куркумою
На 4 особи
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 2 стебла селери
- 1 жовтий перець
- 3 головки зацукрованого часнику
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка куркуми
Рецепт:
- Помийте овочі.
- Почистіть моркву.
- Насіння перцю.
- Моркву, перець, кабачки та селеру наріжте тонкими паличками.
- Очистіть цибулю і подрібніть його.
- Підсмажте його на оливковій олії.
- Коли він трохи забарвиться, додайте морквяні палички.
- Додайте півсклянки води і варіть на середньому вогні.
- Через 5 хвилин додайте кабачки та палички селери.
- Полийте соєвим соусом і посипте куркумою.
- Продовжуйте готувати близько 15 хвилин.
- Перець.
- Подавати гарячим.
Дієтичні поради та поради:
- Ця каструля є низькокалорійною: насправді, складається майже виключно з овочів, вона забезпечує клітковину, вітаміни та мінерали. Солити не потрібно, соєвий соус приносить натрій.
- Малокалорійний, лише 11 ккал на 100 г, селера - це овоч, який викликає ситість. Багатий на смак, високий вміст води робить його здоровою їжею. Він багатий мінералами (калієм, кальцієм, магнієм), вітамінами (В, С, Е) та антиоксидантами. Як і більшість овочів, він є джерелом клітковини. Ці клітковини допомагають регулювати кишковий транзит, захищають від серцево-судинних захворювань, уповільнюють засвоєння жиру та регулюють травлення вуглеводів. Тому це ідеальна їжа для низькокалорійних дієт і ідеально підходить як частина збалансованої дієти.