Овочевий крем-суп для імунітету - доза для здоров’я
Овочевий крем-суп - це корисна страва для будь-якого типу дієти. Крім того, це дозволяє насолоджуватися перевагами вітамінів та мінералів з овочів. Спробуйте ці три рецепти овочевих крем-супів для імунітету!
Ви хочете спробувати три смачні рецепти овочевого крем-супу для імунітету?
Коли мова заходить про здорове харчування, вживання великої кількості фруктів та овочів має важливе значення. Вживаючи багато овочів, ви отримаєте необхідну кількість вітамінів і мінералів для повноцінного функціонування організму. Для зміцнення імунітету важливо вибирати овочі з високим вмістом антиоксидантів.
На щастя, ці рецепти крем-овочевих супів з імунітетом містять інгредієнти з високим вмістом антиоксидантів. Спробуйте їх теж!
Овочевий крем-суп для імунітету
1. Шпинатний крем-суп
Враховуючи дані, опубліковані в Food & Function, є достатньо доказів того, що це можливо шпинат - це корисна і поживна їжа. Крем-суп зі шпинату забезпечує важливі поживні речовини, такі як залізо та фолат. Більше того, він також забезпечує вітаміни групи В та антиоксиданти.
Як підготувати:
- Вам потрібен мішок з 500 г замороженого шпинату, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 100 г випареного молока, крапля оливкової олії, сіль і перець за смаком.
- Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії, додайте шпинат і сіль, а потім залийте водою.
- Через 5 або 7 хвилин збийте суміш.
2. Крем-суп з брокколі
Брокколі - це супер їжа, яка підходить для будь-якої здорової та збалансованої дієти. Як згадувалося в Міні-оглядах з медичної хімії, Брокколі є джерелом антиоксидантів та поживних речовин, такі як вітаміни Е, С і К та мінерали, такі як залізо, цинк та селен.
Щоб повною мірою скористатися цим овочем, приготуйте крем-суп, використовуючи наступний рецепт:
Як підготувати:
- Для цього здорового рецепту основними інгредієнтами є брокколі та картопля. Також вам знадобиться велика біла цибуля і 1/2 склянки випареного молока.
- Крім того, чотири чашки курячого супу або овочевого супу додадуть цьому рецепту вишуканого смаку. Додайте трохи солі і перцю за смаком.
Процедура подібна до попереднього рецепта:
- Спочатку пасеруємо цибулю, потім додаємо курячий або овочевий суп і картоплю.
- Через п’ять хвилин додайте броколі.
- Ще через 5 хвилин все добре збити.
- Тоді ви зможете насолодитися крем-супом від імунітету!
3. Томатний крем-суп
Томатний крем-суп забезпечує значну кількість вітаміну С. Окрім того, що він містить багато антиоксидантів, цей овоч багатий вітаміном А, К, залізом і калієм. Тому, як стверджує дослідження, опубліковане в Molecular Nutrition & Food Research, томатний крем-суп - чудовий варіант, якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему і зменшити ризик захворіти.
Як підготувати:
- На відміну від гаспачо, яке подають холодним, ви приготуєте гарячий варіант томатного крем-супу. Для цього рецепта вам знадобиться 500 г стиглих помідорів, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, половина болгарського перцю, сіль, перець та оливкова олія.
- Проваривши помідори близько хвилини, збризніть їх холодною водою, щоб видалити шкірку. Потім подрібніть їх і додайте до суміші цибулі, болгарського перцю та часнику, попередньо обсмаженого на оливковій олії.
- В кінці додайте сіль, перець і дві склянки води або овочевого супу. Через 30 хвилин збийте суміш, і вона буде готова до подачі.
Рецепти овочевого крем-супу для імунітету прості у приготуванні
Крем-супи - це дуже простий і смачний спосіб їсти овочі. Для більшості людей це єдиний спосіб, яким вони їдять овочі. Більше того, це овочеві крем-супи вони мають неабияку перевагу перед іншими стравами: їх можна заморозити. Це дозволяє готувати велику кількість відразу і тримати в холодильнику або морозильній камері, поки не захочете подати.
При ретельному плануванні меню можна їсти овочевий крем-суп як перший прийом їжі в більшості випадків тижня. Овочеві крем-супи забезпечують достатню кількість вітамінів та антиоксидантів з овочів.
Однак потрібно бути обережним, коли справа стосується калорій у цій страві. Так, це правда коли основними інгредієнтами є овочі та вода, калорії в тарілці практично незначні. Але багато рецептів включають молоко, масло або вершки. Додавання молочних продуктів та жиру може покращити смак, але також може збільшити загальну кількість калорій на тарілці.