Овочевий рецепт каррі
Категорія> Гаряче блюдо
Волокна
Білок
Ліпіди
Вуглеводи
Порції
Підготовка/стегно
Завантажити Друк
Підготовка овочів
Очистіть і помийте картоплю, і наріжте їх невеликими звичайними кубиками з боків 1,5 см.
Помийте баклажани і наріжте кубиками рівномірно, зробіть те ж саме для кабачків.
Перець розріжте навпіл, насіньте його і наріжте кубиками 1,5 см.
Очистіть і помийте цибулю, наріжте їх скибочками, зробіть те ж саме з часником.
Помийте цвітну капусту і розбийте її на невеликі букети.
Кулінарія
Нагрійте олію в голландській духовці, а потім підрум’яніть картоплю та цибулю. Потім відкладіть їх.
Потім тушкуємо нарізані кубиками кабачки та червоний перець кілька хвилин у тому ж горщику. Потім відкладіть їх.
Нарешті, обсмажте нарізані кубиками баклажани на сильному вогні, не додаючи жиру, і часто перевертайте їх.
Поверніть всі овочі в горщик, добре перемішайте. Залиште варитися 5 хвилин на сильному вогні, а потім додайте м’якоть помідорів, букети цвітної капусти, горох і часник. Посипте кмином і каррі. Сіль і перець відповідно до вашої зручності.
Додайте воду та куб запасу. Накрити кришкою і варити 1 годину на повільному вогні
Презентація
Подавати як гарнір до м’яса на грилі.
Коментарі до овочевого каррі
Скільки калорій в 100гр овочевого каррі?
- існує 45 калорій (Ккал) у 100 г овочевого каррі. Одна порція овочевого каррі (326 гр) містить 147 калорій (ккал). Харчовий внесок у 100 г овочевого каррі становить 4гр білка, 22гр вуглеводів і 4гр ліпідів
- Високий вміст цукру в овочевому каррі вказує на те, що його слід вживати до або під час фізичних навантажень.
- 100 гр овочевого каррі забезпечує мало калорій, що дозволяє його легко вживати під час дієти.
Низьке глікемічне навантаження овочевого каррі вказує на це для дієти Монтіньяк
Набір інструментів