Овочевий салат з авокадо - рецепт користі - Національний критик
Салат на день може утримати від багатьох хвороб! Окрім особливого смаку та свіжості, салати багаті необхідними поживними речовинами, необхідними організму щодня.
Вживання овочів та зелені може принести багато користі для здоров’я, від профілактики захворювань до втрати ваги та підтримки молодості.
Подібні статті
Овочевий салат з авокадо: Freepik - www.freepik.com
Салати означають енергію і бадьорість, особливо в холодну пору року. Сирі овочі та зелень є прекрасним джерелом клітковини - речовин, які допомагають:
- зниження рівня холестерину ЛПНЩ
- контроль рівня цукру в крові
- регулювання кишкового транзиту
- боротьба з раком порожнини рота, молочної залози, стравоходу та прямої кишки
4 простих салату, без олії, для детоксикації організму
Дієтологи наголошують на необхідності збільшити споживання фруктів та овочів, оскільки дослідження показали, що дієти, що містять багато рослинної їжі:
- зменшити ризик серцево-судинних захворювань
- сприяє зниженню артеріального тиску
- запобігати інсультам
- запобігати захворюванням органів травлення та очей
- боротися з різними видами раку
Чим різноманітніший асортимент овочів, які ми їмо, тим більша користь. В основі будь-якого салату повинна бути зелень. Вони багаті антиоксидантами та мінералами. шпинат, салат, петрушка, кріп, листя кульбаби, щавель, стевія.
Щоб зробити їх ще більш ситними, ми можемо додати білки, такі як нут або квасоля, горох. А з точки зору жирів ми повинні вибрати найкраще: авокадо, горіхи, оливкова олія, насіння конопель, гарбузове насіння, соняшник, чіа чи льон.
Авокадо - цінний інгредієнт будь-якого салату, оскільки допомагає організму краще засвоювати антиоксиданти з овочів та зелені, особливо лютеїну.
Правила приготування овочевого салату
Не можна забувати і про спеції, які в свою чергу багаті сполуками з антиоксидантними та антимікробними властивостями: чебрець, розмарин, базилік, материнка, часник, кріп, петрушка.
Для салатів використовуйте свіжий лимонний сік або бальзамічний оцет. Уникайте комерційних заправок (соусів), оскільки вони містять насичені жири, багатий фруктозою кукурудзяний сироп та інші шкідливі Е.
• 1 великий огірок • 1 перець капія (або болгарський перець) • 2-3 великих помідора (або помідори черрі) • 250 г червоної квасолі • 200 г зерен кукурудзи • 1 авокадо • 1 лимон • 1 пучок зеленої петрушки • сіль і перець за смаком
Готувати салат дуже просто. Очистіть і помийте овочі, а потім наріжте кубиками. Поверх них додайте відварену квасолю і кукурудзу, подрібнену петрушку та авокадо, нарізані невеликими кубиками. Збризніть лимонним соком, додайте сіль і перець, а потім обережно перемішайте.
1. Лорна Кінг, 9 ВАЖЛИВИХ ПРИЧИН З'ЄСТИ САЛАТ НА ДЕНЬ, Foodal: https://foodal.com/knowledge/paleo/9-good-reasons-to-eat-a-salad-a-day/
2. Унікальні рецепти, зволожуючий салат: https://retete.unica.ro/recipes/salata-hidratanta/
Дотримуйтесь CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Поширюйте наші статті та приєднуйтесь до спільноти. Якщо у вас є прес-реліз або новини, надішліть їх зараз на [email protected]