Овочевий салат з яйцями Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини
Шановні, у вас залишилось кілька варених яєць від Великодня, і ви не знаєте, що з ними робити ?! Не жертвуйте собою, вживаючи їх з сіллю 😛, а краще подружіться з невеликою зеленою цибулею, часником, соковитими помідорами та перцем. Вам сподобається овочевий салат з яйцями.
Якщо ви хочете, щоб воно було більш вершковим, покладіть лише 2 помідори, добре подрібнені, і дві, три столові ложки жирного йогурту (грецького) або навіть сметани. У вас є тяга. 😀
Гарненько почистіть і помийте овочі; перець (можна використовувати один жовтий і один червоний) нарізають скибочками, а цибулю і часник - невеликими шматочками. Очистіть яйце від шкірки і наріжте скибочками. Помідори помити, нарізати скибочками і змішати з подрібненими овочами та яйцями. З олії, солі, перцю та лимонного соку приготувати соус, який додають над салатом. Посипте подрібненим кропом і дайте йому постояти приблизно. півгодини, щоб смаки стали трохи дружніми 🙂
Потім його подають або звичайним, або з хліб з йогуртом . Це абсолютно смачно. ... І у маленьких є великі шанси насолодитися цим! 😀