Овочевий шашлик - смачна суміш овочів
Овочевий шашлик - ідеально підходить як гарнір або для літнього гриля
Корисні овочеві шашлики готуються блискавично і просто смакують. Особливо в сезон барбекю шашлик ідеально підходить для приготування на мангалі. Тим не менше, овочеві шашлики можна готувати на сковороді зі смачними овочами цілий рік. Рецепт також підходить для звільнення місця в холодильнику для нових покупок. У цій підготовці ми використовуємо моркву, кабачки, гриби, перець та цибулю.
Порада редактора: Ми рекомендуємо смажену картоплю для вегетаріанського варіанту овочевих шашликів. Для м’ясного варіанту смажена яловичина справді чудова. Існує безліч чудових рецептів літніх барбекю. З смачних соусів для гриля, овочів на грилі або смачних салатів.
Інгредієнти для овочевих шашликів (для 4 осіб):
2 моркви
2 кабачка
1 маленька миска грибів
1 зелений перець зелений
1 червоний перець
1 жовтий перець
2 червоних цибулини
1 кущ свіжого розмарину
Сушені трави
нативна оливкова олія
морська крупна сіль
перець
Необхідне обладнання:
6-8 металевих або дерев’яних шпажок
Приготування овочевих шашликів
1.
На початку ретельно промийте всі рослинні інгредієнти. Потім очистіть гриби та перець. Потім очистіть моркву і цибулю. Зріжте коріння овочів з двох сторін. Тепер кабачки, моркву та цибулю нарізають великими скибочками, щоб згодом їх можна було покласти на шпажку, не відпадаючи. Це продовжується з перцем, їх також нарізають великими квадратами.
2.
Потім на шпажку кладуть окремі овочеві кубики та цілі гриби, кожен починаючи з одного сорту та чергуючи. Повторюйте процес, поки овочі не витрачаться. Зірвіть розмарин з гілок.
3.
Потім розігрійте глибоку сковороду з оливковою олією і покладіть в неї овочеві шпажки. Перед тим, як овочі пропарити на повільному вогні, добре приправте їх сіллю, перцем, сушеною зеленню та свіжим розмарином. Дайте шашлику тушкуватися близько 10 хвилин під закритою кришкою, перевертаючи їх між собою.
4-й.
Як тільки овочеві шашлики закінчаться, їх знову ненадовго обпалюють. Подавайте відразу після цього.
Цікаві факти про овочеві шашлики
Овочевий шашлик особливо підходить як вегетаріанська альтернатива м’ясному шашлику. Крім того, смачні шашлики корисні для здоров’я, цукіні особливо низькокалорійні, морква, як відомо, корисна для імунної системи, а в очах і перці також є великі поживні речовини, такі як калій, магній і цинк. Тому овочеві шашлики можна насолоджуватися безтурботно.
Більше чудових сезонних овочевих рецептів
Найкрасивіші рецепти кабачків - сезонні рецепти влітку
Влітку рецепти кабачків у високий сезон! Тут ви знайдете великий вибір найкрасивіших рецептів кабачків, від простих і швидких до креативних і ...
Вершкові спаржеві макарони з зеленою спаржею та сніжним горошком
У цьому прекрасному рецепті макаронних виробів зі спаржею зелені спаржі та хрусткий цукровий горошок поєднуються як сезонні овочі з чудово вершковим соусом. Натяк на ...
Полуничний салат з грибами, брокколі та копченою індичкою
Чудово легкий полуничний салат, який готується в найкоротші терміни! Цей полуничний салат є швидкою сирою їжею, а тому досить корисним. Коротко на пару брокколі, гриби, полуниця та ...
Весняні рецепти - свіжа зелень, хрусткі салати та молоді овочі
Ці весняні рецепти подарують вам гарний настрій! Насолоджуйтесь цими чудово свіжими весняними рецептами з вишуканими супами, першими ніжними салатами та великою кількістю свіжої зелені.
Запечені гарбузові клинки на салаті з баранини та апельсинах
Ароматично запечені гарбузові клинки чудово підходять для салату! Якщо ви подаєте запечені гарбузові клинки на грядці з баранячого салату та дрібного апельсинового філе, це смачний сезонний салат ...
Крем-суп з порею з картоплею та вершками
Цей крем-суп з порею підходить кожен сезон! Крем-суп з цибулею-пореєм завжди можна насолодитись, оскільки цибуля-порей - це сезонно більш-менш незв’язані овочі, якими вони майже ...
Рецепти швейцарського мангольда - пікантні, пікантні листові овочі
Всі рецепти мангольдів мають свій особливий штрих! Рецепти мангольдів особливо в сезон влітку, тому що чіткі, різнокольорові листові овочі ростуть з травня по ...
Сезонні рецепти навесні - березень, квітень, травень
Сезонні рецепти навесні - березень, квітень та травень! Сезонні рецепти навесні відганяють сірі дні, бо завдяки численним свіжим інгредієнтам вони приносять ...
Сезонні рецепти влітку - червень, липень, серпень
Сезонні рецепти влітку використовують на необмежених ресурсах! Стіл добре накритий для сезонних рецептів влітку. Бо літо - поруч із ...
Артишоки з пряним лимоном
Артишок - це смачний літній овоч! У цьому рецепті основи артишоку готуються в сирому вигляді. Всі Віатмін та інгредієнти зберігаються. Артишоки повинні ...
Оцініть цю публікацію:
Овочевий шашлик - смачна суміш овочів
5.00 з 5 зірок, на основі 1 поданого голосу. Завантаження.