Овочевий суп; Евеліна; s Їжа
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Овочевий суп. Сьогодні я пропоную рецепт овочевого супу, легкий, швидкий у приготуванні, ідеальний для вечері. Овочевий суп можна подавати як гарячим, так і холодним. Він ідеально підходить для пісних днів, у спекотні літні дні. Більше рецептів супів/супів можна знайти тут- СУПИ/суп. Запрошую вас спробувати цей рецепт овочевого супу!
Інгредієнти овочевого супу:
- 130 г цибулі;
- 100 г моркви;
- 100 г стручкового перцю;
- 50 г локшини;
- 70 г кабачків;
- 20 г пастернаку;
- 2 столові ложки оливкової олії
- петрушка;
- сіль.
Приготування овочевого супу:
Ми добре промиваємо овочі, чистимо їх і ріжемо відповідно до уподобань. Нарізаю моркву та петрушку скибочками, кабачки, цибулю та перець кубиками.
У каструлю покладіть оливкову олію, потім овочі та сіль, дайте їм варитися близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
Після застигання овочів додайте 2 з половиною літри води, нехай кип’ятять 1 годину. Додайте локшину і дайте овочевому супу закипіти близько 7 хвилин.
Вимикаємо вогонь і овочевий суп готовий. Посипте свіжорубаною петрушкою.
Якщо ви хочете кислий овочевий суп, можете покласти борщ (нехай вариться ще 5 хвилин) і в кінці свіжорубану модрину.
| Складність | Час підготовки | Nr. порції |
| низький | 1 година 20 хвилин | 6 порцій |
ХОРОШИЙ АПЕТИТ!
Якщо вам подобаються мої рецепти, не забудьте сподобатися цій сторінці Facebook Evelina'sfood щоб бути в курсі новин у блозі.