Овочевого супу досить як їжі - Їжа - Міфи про їжу - Міфи та реальність -
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
false Деякі супи хваляться тим, що можуть замінити їжу самостійно. Однак, хоча супи - це чудовий спосіб збільшити споживання овочів, більшість із них містять занадто мало білка та зернових продуктів, щоб скласти повноцінну і стійку їжу.
Їжа повинна містити a мінімум 15 г білка, для того, щоб підтримати нас достатньо до наступного разу, щоб сісти їсти. До того ж він повинен містити достатньо зернових продуктів (рис, ячмінь, макарони, лобода, супровідні скибочки хліба тощо) або еквівалент чверті вашої тарілки .
Готуючи домашній суп, ми іноді додаємо м’ясо, рис, ячмінь, картоплю чи макарони, щоб зробити його більш суттєвим. Однак здебільшого цього недостатньо, щоб порівняти його із повноцінним прийомом їжі, враховуючи вміст білка та вуглеводів. Те саме стосується більшості комерційних супів, що містять шматки м’яса, птиці або круп.
Втішний ... і підтримуючий суп !
Щоб ваша їжа була стійкою, бажано супроводжувати свою миску супу:
- з джерелабілка: шматок сиру, варені яйця, домашній хумус, салат з бобових або горіхів.
- зернових продуктів: хліб, сухарики, миска рису або салат з макаронів.
Потім закінчіть їжу свіжими фруктами, несолодким фруктовим компотом, йогуртом або домашнім пудингом.
Бобові на допомогу !
Супи, приготовані з бобових (зелений горошок, сочевиця, жовтий горошок тощо), є винятком, що підтверджує правило. Кількість ¾ склянки (175 мл) бобових забезпечує приблизно 13 г білка. Бобові, додані в супи, швидко збільшують вміст білка… і клітковини. Просто подайте їм хліб або сухарі, і ви готові піти. !
Вибір цього виду супу також є чудовим способом збільшити споживання рослинних білків, корисних для здоров’я серця.