Овочево-картопляно-злакова каша - здорова в житті

Якщо у вас дієта вегетаріанської дієти, замініть м’ясо в овочевій, картопляній та м’ясній каші на цільнозернові пластівці, бажано вівсяні або пшоняні пластівці. Ось рецепт.

інгредієнти

• 100 г очищених овочів
• 50 г неочищеної картоплі (макарони, рис або інші зерна, варені)
• 10 г цільнозернових вівсяних пластівців
• 3,5 ст. Ложки фруктового соку або фруктового пюре на десерт
• 1 ст ложка олії

Суми варіюються залежно від віку та апетиту; відносини залишаються.

підготовка

1. Мити, чистити та очищати овочі, якщо це необхідно; Очистити картоплю; наріжте обидва на невеликі шматочки.
2. Варіть овочі та картоплю в невеликій кількості води близько 10 хвилин.
3. Додати цільнозернові вівсяні пластівці.
4. Пюрируйте з соком або додайте фрукти як пюре на десерт.
5. Розмішати ріпакову олію - готово! Якщо каша занадто тверда, додайте трохи води.

порада

Додаючи більше фруктового соку (порівняно з овочево-картопляно-м’ясною кашею), можна збільшити поглинання заліза із зерна та овочів.

Вегетаріанське овочеве та зернове пюре ніколи не повинно містити молока, оскільки це знижує доступність заліза.

Веганське харчування для немовлят

Якщо ви вирішили дати дитині веганську дієту, зверніть увагу на таке: у веганській дієті - тобто повністю без тваринної їжі - бракує важливих поживних речовин з молока, м’яса, риби та яєць. Це може загрожувати здоров’ю вашої дитини, тому не рекомендується. Якщо ви все ще хочете нагодувати дитину веганською їжею, дайте дитині постійно збагачені продукти або харчові добавки з вітаміном В12 та, якщо потрібно, іншими важливими поживними речовинами, такими як йод та залізо. Нехай вас консультує і контролює лікар спеціалізований дієтолог.

---