Овочі на пару в білому соусі - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 4 Нова картопля
  • 0,25 Цвітна капуста
  • 0,5 брокколі
  • 1 Маленький кабачок
  • 1 морква
  • 50 мл курячого бульйону
  • 25 г вершкового масла
  • 1 ст. Борошно
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть молоду картоплю. Промити і нарізати кольорову капусту та брокколі. Очистіть моркву і наріжте її на палички, а також промитий кабачок.
  2. Помістіть овочі в паровий кошик скороварки і варіть їх приблизно від 10 до 15 хвилин від шепоту клапана.
  3. Тим часом розтопіть масло в каструлі. Додати борошно і перемішати. Поступово додайте курячий бульйон, змішуючи віночком. Посолити, поперчити. Залиште варитися 10 хвилин на повільному вогні, регулярно помішуючи.
  4. Подавайте овочі теплими з білим соусом.

Поради та поради щодо овочів на пару в білому соусі

Додайте до соусу тире лимонного соку.

рецепти