Овочі та фрукти з високим вмістом води для детоксикації організму - Блог - Фітнес
Новий акаунт
Щоб отримати рахунок, будь ласка, зв’яжіться з адміністрацією Fitness Scandinavia.
Понеділок, 23 квітня 2018 р./Опублікував Scandinavia Fitness у: Харчування
Споживання рідини, безсумнівно, є однією з найважливіших складових здорового способу життя, і якщо ми також займаємося спортом, це має бути ще краще розвинене. Однак є багато людей, яким насправді не вдається досягти навіть тієї мінімальної рідини, яка потрібна організму. Хороша новина полягає в тому, що не тільки вода і чай є єдиними, хто бере участь у рівнянні добової гідратації. Отже, сьогодні я представляю список овочів та фруктів, які містять велику кількість води, і які, включені до щоденного раціону, зроблять для вас додаткову користь.
Вода необхідна для здоров’я, і кількість необхідної води залежить від кожної людини. Правило "здорового глузду" передбачає, що ми споживаємо мінімум 30 мл на кожен кілограм ваги. Однак існують й інші фактори, які формують потребу у воді, котра є у кожного з нас.
Фактори, що впливають на добові потреби у воді, включають:
* Фізична активність - коли людина займається діяльністю, що передбачає фізичні зусилля, потовиділення відбувається автоматично. Щоб компенсувати втрати рідини, потрібно замінити подачу води
середовище, в якому ми живемо - у спекотну або вологу погоду ми більше потіємо, в цьому випадку необхідна додаткова подача рідини. Також нагріте повітря всередині може спричинити втрату вологи шкірою протягом зими. * На висотах вище 2500 метрів спрацьовує посилене сечовипускання та прискорене дихання, що використовує трохи більше запасів рідини.
* Здоров’я - якщо спостерігається лихоманка, діарея або блювота, організм втрачає зайву рідину
* Якщо ми вагітні або годуємо груддю - у цьому випадку потрібна додаткова рідина. Під час годування груддю використовується велика кількість рідини.
Вода є основним хімічним компонентом, який становить близько 60% маси тіла. Кожна система в організмі залежить від води. Наприклад, вода виводить токсини з життєво важливих органів, транспортує поживні речовини до клітин і забезпечує вологе середовище для тканин.
Чому добре споживати воду?
Серед переваг споживання води, окрім виконання життєво важливих функцій, варто також зазначити:
• зменшення почуття втоми та підвищення рівня енергії
• поліпшення травлення
• дезінтоксикаційна роль в організмі
• поліпшення якості шкіри
• поліпшення імунної системи
• природний засіб від головного болю
• запобігання спазмів
• зменшення ризику раку
• підтримка боротьби з інфекціями
• профілактика болю в суглобах та артриту
• підтримка регулювання температури тіла
• допомагає підтримувати збалансований рН
• зменшення ризику утворення каменів у нирках та виразок
. і список можна продовжувати.
Щодня ми втрачаємо воду через дихання, потовиділення, дефекацію або сечу.
Для нормального функціонування організму запас води повинен постійно підтримуватися споживанням рідини як у формі води та чаю, так і овочів та фруктів.
Недостатнє споживання води може призвести до зневоднення - стану, який виникає, коли організм не отримує достатньої кількості гідратації для виконання своїх життєво важливих функцій в оптимальних умовах. Навіть легке зневоднення може спричинити брак енергії та втому.
Дорослій людині, яка живе в помірному кліматі, потрібно 3 літри води на день для чоловіків та 2,2 літра води на день для жінок.
Як я вже згадував, споживання рідини також може надходити з їжею. В середньому їжа може забезпечити близько 20% від загальної кількості споживаної води щодня. Багато фруктів та овочів містять навіть 80% - 90% води.
Давайте разом побачимо, які овочі та фрукти найбільш зволожують.
огірок
• Вміст води: 96,7%
Огірок - це літній овоч, який ми можемо легко знайти в магазинах у будь-який сезон - він також має найвищий вміст води в твердих продуктах - він ідеально підходить для салатів або нарізаних, наприклад, подається з деяким хумусом! Я вважаю, що він підходить з будь-чим, навіть із закускою!:)
Хочете ще більше збільшити вміст води в огірках? Спробуйте поєднати огірок з грецьким йогуртом, м’ятою та кубиками льоду, щоб зробити своєрідний огірковий суп. Супи завжди зволожують, але, можливо, влітку, наприклад, не хочеться їсти щось дуже гаряче. Натомість холодний огірковий суп охолодить вас і стане смачною порцією води та поживних речовин.
Салат айсберг
• Вміст води: 95,6%
Салат айсберг не так популяризований серед зелених листових овочів, оскільки загальноприйнято вважати, що овочі з темнішим листям є також найздоровішими - сюди ми включаємо салат зі шпинату, капусти та ромен, з високим вмістом клітковини та поживних речовин, таких як фолат або вітамін К.
Однак це зовсім інша історія, коли справа стосується вмісту води. Салат «Айсберг» має найвищий вміст води серед усіх салатів, за ним слідують салати та румунські сорти салатів.
Тож, коли ми відчуваємо, що температура зростає, давайте покладемо поруч із шматочком м’яса салат айсберг як гарнір. Більше того, ви можете відмовитися від тортилії та булочок з гамбургерами (назавжди!) І використовувати листя салату айсберг як покриття для тако і бургерів.
Селера
• Вміст води: 95,4%
Селера - одна з продуктів з так званими негативними калоріями (організм спалює більше калорій, перетравлюючи їжу, ніж у цілому), як і більшість овочів.
Штам селери має близько 6 калорій, тому в економії калорій щоденного раціону немає нічого, і якщо ми говоримо про клітковину та вміст води, то я кажу, що це однозначно варто включати в кожен салат, який ви їсте щодня. Ви підтримуватимете зволоження тіла, а вміст клітковини сприяє зниженню апетиту.
Хоча він настільки багатий водою, селера погано позначає харчові цінності, містить фолат, вітамін А, вітамін С і вітамін К. Завдяки високому вмісту води селера нейтралізує шлункові кислоти і часто рекомендується як природний засіб від опіків. і шлунковий рефлюкс.
редис
• Вміст води: 95,3%
Ще один улюблений овоч для літніх салатів - редиска пропонує пряно-солодкий аромат та привабливий колір у невеликій «упаковці», а також антиоксидантами, які називаються катехінами (знайдений у зеленому чаї).
Їх хрустка текстура робить їх ідеальними для додавання в салат з капусти, який ми їмо влітку - звичайно без майонезу! Наріжте їх скибочками з подрібненою капустою, морквою, трохи гороху - для отримання додаткової консистенції, білка і клітковини, шматочками горіхів і петрушки, маком, лимонним соком, трохи оливкової олії, перцем і насолоджуйтесь чудовий освіжаючий, смачний та поживний літній салат.
помідори
• Вміст води: 94,5%
Перш за все, помідори - це фрукти. Я відчув потребу наголосити на інформації і з цього приводу. Помідори - це інші улюблені «овочі» для салатів, соусів, страв чи бутербродів, але не забувайте, скільки існує різновидів і як можна жонглювати ними для оптимального зволоження протягом дня. Вони чудово підходять для невеликої закуски, до якої можна додати, можливо, трохи горіхів або трохи несолоного сиру.
Якщо ви приймаєте гостей, ви можете приготувати більш особливий рецепт з помідорами черрі, листям базиліка та невеликими шматочками моцарели на зубочистках або салатом з капресів. Це сенсаційна закуска!
Зелений болгарський перець
• Вміст води: 93, 9%
Більшість болгарського перцю мають високий вміст води, але зелений болгарський перець лідирує у цій вершині, за ним слідкують червоний болгарський перець та жовтий болгарський перець (вміст води близько 92%). І, всупереч поширеній думці, зелений болгарський перець має стільки ж антиоксидантів, скільки солодші сорти.
Болгарський перець - чудова закуска до вечері або перед сном.
Цвітна капуста
• Вміст води: 92,1%
Хоча ми знаємо, що кольорові овочі завантажені низкою антиоксидантів та здорових елементів, цвітна капуста навіть за своїм білим кольором, як молочна піна, також сповнена користю, гідратація є лише однією з них.
Окрім того, що овочі мають велику кількість води, вони також містять багато вітамінів та фітонутрієнтів, які, як було показано, допомагають знизити рівень холестерину, але також підтримують боротьбу з раком, включаючи рак молочної залози.
Дослідження ракових хворих 2012 року, проведене Університетом Вандербільта, показало, що ті, хто споживав хрестоцвіті, такі як цвітна капуста, мали нижчий рівень смертності та нижчий рівень рецидивів.
Канталупа
• Вміст води: 91,5%
Було написано про кавун, його вміст у воді та його гідратаційну здатність. Що ви можете не знати, так це те, що кавун також є одним з найкращих джерел лікопіну, антиоксиданту, який допомагає боротися з раком, як правило, в червоних фруктах та овочах. Насправді кавун містить більше лікопену, ніж сирі помідори - приблизно 12 мг на скибочку, порівняно з 3 мг помідора середнього розміру.
Хоча кавун сам по собі є зволожуючим, я рекомендую вам охолодитись влітку, поклавши кілька скибочок дині, заморожених у воду, і ви побачите, як ви оживите, але ви також наповните водою того дня.
Але не забувайте, що він також містить велику кількість цукру, тому я не рекомендую надмірне споживання. Тут я думаю про людей, які їдять у спекотні дні лише кавун або скибочку за скибочкою кавуна. Фруктоза може бути природною, але вона також може призвести до надмірної ваги.
шпинат
• Вміст води: 91,4%
Незважаючи на те, що салат айсберг має більший вміст води, шпинат загалом є кращим завдяки своїм властивостям. Хоча ви можете покласти трохи сирого листя шпинату на бутерброди або в салат, і ви гідратуєте своє тіло належним чином, надаючи йому багато переваг, більш цінне харчове споживання отримується термічним приготуванням шпинату.
Шпинат багатий лютеїном, калієм, клітковиною та фолієвою кислотою, що підтримує роботу мозку, і лише 50 грам сирого листя шпинату дадуть вам 15% рекомендованої добової дози вітаміну Е - важливого антиоксиданту для боротьби із шкідливими молекулами, такими як вільні радикали.
полуниця
• Вміст води: 91%
Більшість ягід корисні для зволоження, але соковита полуниця - найкраща з них. Малина і ожина також мають вміст води близько 85%, тоді як смородина трохи краща - 88,2%.
Ви можете поєднати грецький йогурт з полуницею та насінням, щоб створити сенсаційний смузі!
Полуниця є чудовим поєднанням мало вуглеводів, великої кількості клітковини та білків і є чудовою закускою після тренування.
З ягід полуниця має найменшу калорійність - 33 на 100 г.
Брокколі
• Вміст води: 90,7%
Якщо я згадував раніше про цвітну капусту, я не міг не навести як позитивний приклад брокколі, яка сьогодні отримує таку високу рекламу. Сира брокколі надає салату більш хрустку консистенцію, і якщо ваш шлунок дозволяє, ви можете їсти його у такому вигляді. Харчовий профіль брокколі включає багато клітковини, калій, вітамін А та вітамін С, незважаючи на відносно м'який смак.
Ще більш важливим є той факт, що брокколі - це єдиний овоч серед хрестоцвітних (категорія, що включає капусту та капусту, крім цвітної капусти), яка також має значний вміст сульфорафану, сильнодіючої сполуки, яка підвищує захисні ферменти організму та допомагає усунення хімічних речовин, які можуть спричинити рак.
Грейпфрут
• Вміст води: 90,5%
Цей соковитий і злегка гіркий плід, що входить до категорії цитрусових, допомагає знизити рівень холестерину та схуднути, згідно з дослідженнями. Дослідження показало, що люди, які їли грейпфрут щодня, змогли знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) на 15,5%, а тригліцеридів - приблизно на 27%. Інше дослідження показало, що вживання лише половини грейпфрута (близько 40 калорій) перед кожним прийомом їжі допомогло дієтологам скинути майже 2 кг за 12 тижнів. Дослідження показують, що деякі сполуки цього цитрусового фрукта сприяють прискоренню спалювання жиру та контролюють рівень цукру в крові, тим самим допомагаючи усунути надмірний апетит або солодкість.
Але не вважайте, що саме вживання грейпфрута вас послабить, грейпфрутова дієта - це велика брехня без наукової підтримки і не творить чудес, якщо ви їсте занадто багато або дуже погано.
Інші фрукти та овочі з високим вмістом води, які корисні лише для зволоження та детоксикації:
апельсин, малина, абрикос, слива, яблуко, шавлія, виноград, вишня, кабачки.