Овочі з часниковим соусом
Ця прогулянка до спортзалу має багато хороших аспектів. Один з них - це те, що зал знаходиться поряд із ринком, і тому мені дуже зручно заїхати на ринок, щоб взяти один, два свіжих овоча. Раніше я лінувався ходити на ринок, навіть якщо він поруч, але зараз все одно відвідую спортзал 😀
Отож, оскільки вдома мені не було чого їсти, я зупинився, щоб взяти цибулю-порей, овраг та кабачок. У мене все ще було кілька слідів плевроту, моркви та шматочка селери вдома. Ааа, у мене ще була заморожена цвітна капуста. Я нарізав кабачки, дві моркви та шматочок цибулі-порею.
Швидко кладу скибочки кабачків на гарячу сковороду. Я вважав за краще не змащувати їм олію, тому що багато ковтаю. Я тримав їх з кожного боку по 2 хвилини.
Поки кабачки готувались, я також нарізав губки, шматок селери та половину перекату.
Я поставив сковороду на вогонь для нагрівання, потім налив трохи оливкової олії (для приготування їжі) і після нагрівання додав те, що видно на вертолоті. Це морква, селера, цибуля-порей, гулія та губки. Я надягнув кришку і підпалив її на 5 хвилин. За ці 5 хвилин я подрібнив ще трохи замороженої цвітної капусти. Я інший раз не купую заморожену цвітну капусту. Я обіцяю! Вона мені не сподобалась. Я використав половину мішка в інший раз, і зараз я сказав, щоб закінчити його.
Знявши кришку з каструлі, я додав цвітну капусту та кабачки на грилі. Вони ще були на сильному вогні ще 5 хвилин. Потім я поклав трохи соєвого соусу і ще 3 хвилини і готовий. Я не сказав, але, звичайно, я продовжував змішувати овочі на сковороді або дерев’яною лопаткою, або просто сковородою на повітрі, бо я почав знати
Я взяв ще 4 зубчики часнику і зарізав їх ступкою. Чи правильніше було б сказати, що я їх замучив з міномета?! Гаразд, я теж його розлютив. 😛 Отже, я змішав подрібнений часник з нежирним йогуртом (саме цим я харчуюся) і краплею оливкової олії. Цим соусом я посипав їжу на тарілці. Правда полягає в тому, що після того, як я сфотографував, я додав часниковий соус, тому що я великий шанувальник 🙂
Добре було дуже добре. Я все ще роблю! Це здорово і смачно, і рано вдома 😀