Оздоровіть свій кишечник Дієта GAPS - Харчове харчування для внутрішнього здоров’я від Hilary
Гіппократ (460-370 рр. До н. Е.) Вже знав, що "смерть в кишечнику", - і ми знаємо найпізніше з мегапродавця "кишечник із чарами", наскільки важливий цей орган для нашого добробуту.
Здорова кишка є ключем до здорового тіла та духу. Порушена кишкова флора може бути основною причиною багатьох психічних розладів, таких як фізичні захворювання, такі як Б. гіперактивність, порушення концентрації уваги, депресія, синдром Аспергера та багато іншого, але також при астмі, епілепсії, синдромі подразненого кишечника, нейродерміті та серцевих проблемах. Артеріальний тиск і рівень холестерину коригуються за допомогою правильної дієти, алергія зникає. Англійський невролог Dr. Наташа Кемпбелл-Макбрайд використовувала термін GAPS для опису цих зв’язків, що в перекладі з англійської означає «Синдром кишечника та психології/фізіології», німецькою мовою: синдром шлунка-голови та тіла. Також вона створила правила дієти GAPS, перша офіційна кулінарна книга якої тепер доступна німецькою мовою.
Такі бестселери, як "Dumm wie Brot" або "Weizenwampe", уже вказували на проблематичну роль, яку пшениця відіграє у нашому харчуванні. Дієта GAPS вирішує проблему в корені та уникає потрапляння вуглеводів, які можуть перетравлюватися лише в обмеженій мірі пошкодженою кишкою або які в деяких випадках призводять до утворення токсинів у шлунково-кишковому тракті. Для цього вона покладається на фрукти та овочі, м’ясо та рибу. Але не хвилюйтеся: з гарбузового, кокосового або горіхового борошна можна приготувати не тільки хліб і навіть піцу, але й різноманітні десерти, в яких заборонений цукор замінюють медом або стевією.
Дієта GAPS відновлює здорову кишкову флору, що призводить до зцілення чи полегшення багатьох психічних та фізичних захворювань.
Автори:
Хіларі Бойнтон закінчила Університет Вірджинії за спеціальністю психологія та є цілісним лікарем-дієтологом у штаті Массачусетс. Вона спирається на «філософію Палео», «Дієту кам’яного віку», а також на знання Фонду Вестона А. Прайса та Руху за здоров’я предків. Мати п’яти дітей також працює викладачем кулінарії та на власному досвіді знає, що правильне харчування - це ліки.
Мері Г. Брекетт - кваліфікована фотографка з Массачусетського коледжу мистецтва та дизайну, яка протягом багатьох років займається цілісним харчуванням. Як заміжня мати одного сина, кулінарія - це її велика пристрасть.
Лікар. Наташа Кемпбелл-Макбрайд закінчила медичну освіту з двома аспірантами з неврології та харчування. Розроблена нею концепція синдрому кишечника та психології/синдрому кишечника та фізіології GAPS (синдром кишечника та голови та тіла) вже використовується понад 1000 сертифікованих консультантів GAPS у 30 країнах.
Кількість наданих копій може відрізнятися.