Ожина - секрети вашого лісу! Духовний журнал здоров’я
Лісова ожина або дика ожина, як її ще називають у народі, носить наукову назву «Rubus Fruticos». Окрім того, що ці кисло-солодкі фрукти надзвичайно смачні, вони також мають і несподівану користь для вашого здоров’я.
Останні наукові знахідки показують, що ці фрукти можуть запобігати певним формам раку.
Що містить ожина?
Ці фрукти містять танін, органічні кислоти, вітамін С та флавоноїди.
Танін - це складна рослинна сполука, яка може осаджувати білки, що сприяють утворенню нерозчинних осадів. Він міститься в рослинах і запобігає певним вірусні захворювання або бактеріальні, але також поява певних пухлини.
З іншого боку, органічні кислоти відповідають за підвищення апетиту (поради тим, хто хоче схуднути) і здатні максимізувати вплив води на обмін речовин. Вітамін С виконує багато корисних ролей для нашого організму, таких як: нейтралізація вільних радикалів та нітрозамінів, імунологічні реакції та сприяння засвоєнню заліза в шлунково-кишковому тракті. Флавоноїди поєднуються з вітамінами, і в багатьох розвинених країнах, таких як США, рекомендується щоденне споживання 150-200 грамів ожини.
Як і що ми використовуємо з ожини?
Менш відомо, що плоди, листя і навіть стебла добре впливають на здоров’я людського організму.
Листя можуть сприяти лікування діареї, коліт, кровотеча або афти та стоматити; вони також можуть полегшити симптоми діабету та геморою, а також лейкореї. Можна використовувати листя і стебла або коріння у вигляді чаю, який надасть ефект, винятковий загальнозміцнюючий засіб. Спочатку стебла і листя потрібно висушити, а потім можна приготувати чай за таким рецептом: до чайної ложки висушеного листя додайте склянку окропу, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин. Коли чай буде мати кислий до гіркого смаку, він матиме ідеальний склад.
Плоди містять саліцил, який є тією самою активною речовиною, що міститься в аспірині, і має дуже добрий протизапальний ефект. З цієї причини, підвищена обережність потрібна людям, які не мають високої толерантності до аспірину. Крім того, ожина має багато антоціанів, які надають їй специфічний колір і є чудовими антиоксидантами, поряд з вітамінами Е і С та елаговою кислотою, які також містяться в ожині.
Ожина полегшує серцеві захворювання
Хвороби серця можна полегшити за допомогою цих фруктів, і процес старіння, як правило, сповільнюється. Дослідження показують, що коли мова йде про психічні захворювання, регулярне вживання ожини може допомогти полегшити ці захворювання.
Більше того, ожина містить пектин та інші волокна, відомі своєю захисною роллю травне здоров'я. Незважаючи на те, що вітамін С може викликати апетит, клітковина буде утримувати ожиріння.
Ожина тримає інфекції на відстані
Мигдалини або проста ангіна, осиплість голосу, запор або тривала менструація і навіть інфекції сечовивідних шляхів також можуть бути полегшені за допомогою цих фруктів. 3 жмені ожини, з’їдені за чверть години до їжі, можуть бути саме тим, що вам потрібно було, щоб тримати ці умови на відстані. Ще одна рекомендація - зробити наступну суміш, яку слід тримати у закритій банці протягом 40 днів. Змішайте півсклянки свіжозібраної ожини та півтори склянки меду. Ви можете споживати мінімум 4 і максимум 6 чайних ложок цієї суміші на день, у фільтруванні або в натуральному стані.
Ожина також є ремінералізуючою та в’яжучим, протиревматичним та гіпотензивним засобом і може полегшити симптоми остеопорозу. або емфізема легенів, атеросклероз, кандидоз порожнини рота або міома матки.
Ці фрукти можуть запобігати певним видам раку, таким як рак молочної залози, шлунка або товстої кишки, головним чином завдяки хлорогеновій кислоті, яка відповідає за запобігання утворенню канцерогенів в організмі. Згідно з дослідженнями, новоутворення в порожнині рота та інші злоякісні новоутворення в порожнині рота можуть зменшитися приблизно на 44%.
Рецепт піни з ожини:
200 мл збитих вершків змішують з 1 склянкою ожини, 90 грамами цукрової пудри, половиною чайної ложки коньяку та половиною чайної ложки ванільної есенції. За допомогою електричного міксера все змішайте, а потім поставте піну в холодильник на 30 хвилин.
Спосіб приготування:
Чай листя ожини рекомендується при лікуванні діареї або у вигляді полоскання горла, при гінгівіті. При ожирінні його використовують разом з кульбабою, подорожником, полином, мишачим хвостом, чорницею.
Настій
П’ять столових ложок листя ошпарюють двома літрами окропу, залишають охолоджуватися, а потім фільтрують. Столову ложку листя ожини ошпарюють половиною склянки води, а потім залишають остигати. Дві чайні ложки листя в 200 мл окропу; пити 2 чаї на день.
Для зовнішнього використання: кількість рослини подвоюється.
Для споживання: За 15 хвилин до кожного прийому їжі з’їдайте по 3-4 жмені свіжої ожини, а потім приймайте 1-2 чайні ложки меду.
Половину склянки свіжої ожини з’єднати зі склянкою з половиною рідкого меду і добре перемішати. Після цього його залишають переплітатися в закритій банці на 40 днів. Її вживають як таку або відфільтровану, чотири-шість чайних ложок на день.
Столову ложку листя ожини, одну столову ложку листя чорниці і чайну ложку плодів чорниці замочують з вечора до ранку в півлітра води. Вранці процідіть його, а рослини, що залишилися, ошпарюють півлітра гарячої води, після чого очікується, що вони охолонуть. В кінці поєднуйте обидва лікеру, отримуючи щоліту приблизно літр чаю, з якого випивається півсклянки.
Його можна приймати кожні дві години, половину чайної ложки сухого листя і, можливо, кінчик ножа сушеної ожини.
Ожину слід залишити замочувати на кілька днів, а потім застосовувати ці компреси на проблемні ділянки.
Похідне зародка - це речовина, отримана після мацерації.