Ожина з нутом Кулінарні рецепти Лора Адамаче

Ожина з нутом, чорний пиріг без борошна

Ожина з нутом, так, так, навіть з нутом, точніше нуту, - це один із найсмачніших тортів, з’їдених досі. Я знаю, що ми звикли бачити нут у солоних рецептах, але я гарантую вам, що солодощі, в яких ми знаходимо цей чудовий нут, неймовірно смачні. Нут зовсім не відчуває себе, ожина має ідеальний смак, шоколад і вологу консистенцію, характерну для ожинового торта. Торт не містить борошна, тому його можуть вживати люди, які не переносять глютену. Звичайно, нут від моїх друзів у Sun Food. Це торт, який може успішно супроводжувати нас на пікніку, ви, безсумнівно, полюбите його, якщо спробуєте.

Нут ожина - Інгредієнти (форма 22 × 20 см)

  • 2 консервовані крупинки (480 г осушеного морфа)
  • 125 г цукру
  • 4 середніх яйця
  • 6 г розпушувача
  • 40 г какао
  • 6 столових ложок арахісової олії/соняшникової
  • 100 г темного шоколаду/молока
  • 1 стручок ванілі (лише насіння)
  • 1 щіпка солі

Покрокова підготовка - торт Негреса без глютену

  • Зцідити нут, промити його під струменем холодної води і дати їм добре стекти.
  • Покладіть зціджений нут у кухонний комбайн, додайте цукор, яйця, розпушувач, какао, арахісове масло, насіння ванільної квасолі та сіль.
  • Ми працюємо з роботом на середній швидкості. Коли ми отримаємо однорідну консистенцію (2-3 хвилини), вимкніть робота, додайте нарізаний на відповідні шматочки шоколад і перемішайте.
  • Заклейте форму шпалерами вершковим маслом і папером для випічки і додайте склад.

ожина

  • Випікайте чорний пиріг у розігрітій духовці до 180 ° C протягом 20-25 хвилин.
  • Дістаємо з духовки, даємо охолонути в піддоні близько 10 хвилин, потім обережно дістаємо і після повного охолодження ріжемо кубиками.
  • Я прикрасив його трохи розтопленим білим шоколадом у бейн-марі.

нутом

  • Обов’язково спробуйте, ви не повірите, наскільки це смачно.