ОЖИРІННЯ, ЦУКРОВИЙ Л; гормон печінки, який змушує вас жадати цукру - метаболізм клітин - блог здоров’я
Це перший виявлений гормон, отриманий з печінки, який спеціально регулює споживання цукру. Цей гормон, FGF21 (фактор росту фібробластів 21), який бере участь у тязі та споживанні цукру, виявлений цими дослідниками з Університету Айови, представляється перспективною метою для допомоги пацієнтам з діабетом або надмірною вагою. І навіть регулювати вживання ... алкоголю. Висновки в журналі "Метаболізм клітин".
Багато людей жадають цукру, раптового або регулярного, але мало відомо про фізіологічні механізми, що викликають цю тягу до цукру. Відомо, що деякі гормони впливають на апетит, такі як грелін, "гормон голоду" та лептин, "гормон ситості", однак ці гормони спеціально не регулюють вуглеводи, включаючи цукри, і виробляються іншими органами, крім печінки. Ми знаємо, що тяга до цукру залежить від нашої здатності виявляти солодкий смак. Ми знаємо, що нестача цукру призведе до «тяги» . Нарешті, ми знаємо, що після вживання їжі з високим глікемічним індексом (ГІ) кровотік у ділянках мозку, пов’язаних із «винагородою та бажанням», є більшим, ніж пов’язаний із їжею з низьким ГІ. Що свідчить про те, що продукти з високим вмістом ГІ можуть сприяти потягу та викликати тягу так само, як деякі речовини, що викликають звикання.
Це дослідження на мишах показує, що гормон, що виробляється печінкою, фактор росту фібробластів 21 (FGF21), знижує цей апетит до простих цукрів. Вироблений у печінці у відповідь на високий рівень вуглеводів, FGF21 потрапляє в кров, де надсилає сигнал мозку, щоб придушити цю перевагу до цукристої їжі. " Гормон спеціально регулює споживання цукру "Говорить Метью Поттофф, професор фармакології, провідний автор дослідження.
Поліпшити раціон хворих на цукровий діабет або ожиріння: попередні дослідження, проведені у всьому геномі людини, виявили зв'язки між певними мутаціями ДНК та споживанням певних поживних речовин, включаючи цукор. 2 з цих мутацій були розташовані поблизу гена FGF21. Інші дослідження вже припустили, що FGF21 може покращити чутливість до інсуліну. Ці нові дані, отримані на мишах, показують, що FGF21 може допомогти людям, які, можливо, не зможуть виявити, коли вони "вжили" достатню кількість цукру, що в кінцевому рахунку сприяє розвитку діабету. Коли нормальним мишам команда вводить FGF21, а потім дає мишам вибір між нормальним харчуванням та збагаченим цукром раціоном, модифіковані миші не повністю виключають споживання цукру, але споживають у 7 разів менше, ніж зазвичай. І навпаки, миші, генетично модифіковані, щоб не продукувати FGF21, споживають набагато більше цукру.
FGF21 зменшує апетит та споживання цукру: так, але не всі цукри (сахароза, фруктоза, глюкоза) однаково. Зокрема, FGF21 не впливає на споживання складних цукрів. FGF21 впливає на споживання алкоголю. FGF21 справді посилає сигнали мозку, щоб придушити цю перевагу щодо цих цукрів, але він рeste виявити, за якими нервовими шляхами. І якби FGF21 мав еквівалент для жирів і білків, це, можливо, дало б змогу регулювати загальне споживання їжі ?
Джерело: Клітинний метаболізм, грудень 2015 р. 10.1016/j.cmet.2015.12.008 FGF21 регулює перевагу солодкого та алкоголю (Схема @ Університет Айови)
Доступу до наших файлів - Щоб отримати доступ до нього, ви повинні зареєструватися та ідентифікувати себе