Варення з апельсинового грейпфрута

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 250 г грейпфрута
  • 250 г Апельсини
  • 1 кг цукрової пудри
  • 1 лимон
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Розріжте апельсини, грейпфрут і лимон навпіл. Видавіть їх і дрібно натріть цедру грейпфрута.
  2. У велику каструлю з товстим дном налийте літр води і цитрусовий сік. Додайте родзинку.
  3. Потім доведіть до кипіння і варіть близько 2 годин, поки цедра розм’якне. Потім додати цукор і зменшити вогонь.
  4. Коли цукор повністю розчиниться, збільште вогонь і кип’ятіть 15 хвилин.
  5. Перевірте консистенцію, поклавши краплю мармеладу на тарілку, вона повинна трохи зім'ятися під тиском пальців. В іншому випадку продовжте час приготування на 10 хвилин і повторіть тест.
  6. Дайте постояти вогню протягом 20 хвилин, перш ніж розділити його на стерилізовані банки з варенням. Щільно закрийте їх, потім переверніть на кришку.
  7. Переверніть їх, як тільки варення охолоне.

Поради та поради щодо апельсинового грейпфрутового варення

Зберігати в сухому місці, подалі від світла та тепла.

рецепти рецептів