Ожиріння, діабет l; харчова маркування n; не довів свою актуальність, згідно з; LCI ручки
ЇЖА - Очікується, що незабаром на передній частині упаковки з’явиться нове маркування харчових продуктів, яке допоможе споживачам вибирати здорову їжу. Однак відповідність пристрою для здоров'я не була продемонстрована, за даними органів охорони здоров'я. Що таке суперечки щодо UFC-QUe Select.
Влада охорони здоров’я кидає брук у ставок. Принцип спрощеного маркування поживних речовин для розрізнення занадто багатих харчових продуктів від більш здорових був прийнятий більше року тому в Законі про охорону здоров’я з метою надання кращої інформації для зменшення хронічних захворювань, таких як ожиріння або цукровий діабет, зокрема.
Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) справді підтвердило у понеділок, що "за сучасного рівня знань харчова важливість з точки зору охорони здоров'я досліджених систем харчової інформації не демонструється". Очевидно, що на даний момент ніщо не доводить, що цей пристрій буде ефективним.
Інтерес, який не підлягає доведенню, згідно з виборчим комітетом UFC-Que
Виборчий комітет UFC-Que, який виступає за спрощений колірний код на упаковці, негайно відреагував на думку ANSES, запевнивши у прес-релізі, що "інформаційний інтерес щодо маркування харчових продуктів більше не доводиться". Асоціація споживачів посилається на дослідження (зокрема, проведені INRA), що демонструють "доречність кольорових пристроїв [.] Щодня допомагати споживачам просто та швидко визначати харчову цінність продуктів".
Асоціація споживачів навіть провела дослідження, опубліковане в лютому 2015 року, показавши, згідно з ним, "що миттю ці ярлики дозволяють оцінити харчову якість їжі, розташувати її по відношенню до конкурентів або зірвати маркетингові прийоми, використовуючи помилково харчові аргументи ".
Чотири типи етикеток випробовуються в супермаркетах
Зовсім недавно, восени минулого року, уряд встановив тест у 40 супермаркетах, результати якого очікуються в середині березня. Ідея полягає в тому, щоб визначити, яка є найбільш ефективною моделлю етикеток серед наступних чотирьох. Указ, заснований на цьому тесті та на майбутньому новому висновку ANSES, визначатиме обрану систему маркування. Це маркування залишатиметься необов’язковим.
Нутрі-бал: п'ять кольорів від червоного (жирний та солодкий продукт) до зеленого (здоровий продукт)
Міністерство соціальних справ та охорони здоров'я
Значення: чотири кольорових трикутника, від зеленого (дуже часто) до фіолетового (зрідка)
Міністерство соціальних справ та охорони здоров'я
Нутрі-орієнтир: відображення відсотка та абсолютного значення внесків за порцію
Міністерство соціальних справ та охорони здоров'я
Нутрі-кольори: поєднання колірного коду та кількісної інформації
Міністерство соціальних справ та охорони здоров'я