Ожиріння, експерти кількох медичних академій насторожені
Зібрані в середу, 13 травня, в Парижі, експерти, зібрані кількома європейськими медичними академіями, зіткнулися з медичними досягненнями щодо "епідемії" ожиріння, що вражає молодих європейців. Докладно описавши різні причини проблеми, вони закликали до встановлення ефективної державної політики на всьому континенті.
На Старому континенті кожен третій підліток старше 11 років зараз має надлишкову вагу (тобто має індекс маси тіла, або ІМТ, старше 25) або страждає ожирінням (ІМТ старше 30). Однак існують диспропорції між країнами. Таким чином, "саме в Південній Європі ми спостерігаємо найвищі показники ожиріння серед молодих людей", зазначає професор Філіп Фрогель, дослідник генетики, який спеціалізується на діабеті та ожирінні. Франція знаходиться посередині.
Яка причина номер один ожиріння ?
80% статті залишається прочитати.
Хрест,
Розвивайте свою різницю
Включено в передплату:
- Всі статті необмежені в Інтернеті та додатках
- Щоденна газета в цифровій версії
- Доступ до архівів та тематичних файлів
- Наші поточні та тематичні бюлетені
Пробна пропозиція від
Причин ожиріння багато. Першим із них є, логічно, харчовий, раціон харчування в європейських країнах, який склався за останні роки із масовим надходженням індустріалізованої їжі.
Академік Клод Жаффіол, фахівець з питань харчування, діабету та ожиріння, також зазначає, що "підлітки, як правило, живуть все менше в тиглі своїх сімей". Годуючись самостійно, вони не завжди роблять це збалансовано.
Сидячий спосіб життя молодих людей одностайно ставить під сумнів фахівців. Подовження часу, проведеного перед екранами телевізора, телефону, комп'ютера чи планшета, є подовженням, "що призводить до зниження фізичної активності та схильності перекушувати між прийомами їжі", пояснює зі свого боку академік Клод Дре.
Чи можна інкримінувати генетику ?
Люди, як і інші види, є результатом генетичного відбору. Однак "його оперували в той час, коли їжі бракувало, і тому вона, як правило, надавала перевагу людям, здатним протистояти нестачі", згадує Жан-Ів Ле Галл, президент Французької медичної академії. Тому організм погано реагує на надлишок.
Крім того, на індивідуальному рівні досягнення медицини виявили, що деякі люди генетично частіше набирають вагу. Таким чином, 70 генів визначено відповідальними за цю схильність. Ці генетичні фактори пояснюють 70% індивідуального ризику ожиріння. Але відбити долю зазвичай можна, прийнявши правильні харчові звички. Тому випадки, коли лише генетика відповідає за ожиріння, надзвичайно рідкісні.
Яка вага економічних факторів ?
Зв’язок між ожирінням та нестабільністю підкреслювали численні дослідження. Менший дохід насправді штовхає людей звертатися до неякісної їжі, дешевшої та калорійнішої.
Економіст ОЕСР Франко Сассі бере приклад з економічної кризи 2008 року. "Найбільше постраждали країни, в яких ожиріння значно зросло": Греція, Іспанія та Португалія.
Чи можемо ми змінити тенденцію? ?
Усі експерти підкреслюють ефективність політики профілактики, яка є важливою у боротьбі з ожирінням у молодих людей, і, визнаючи, що останні позитивно вплинуть на коло їх сім'ї, серед загальної популяції.
Школа, природно, є привілейованим місцем для розгортання цих ініціатив, будь то навчання, пропаганда спортивних заходів або хороший приклад, показаний у шкільних їдальнях. Але більш широкі профілактичні кампанії також довели свою цінність, вважають експерти, наприклад, та, що містить гасло: "П'ять фруктів та овочів на день". Фраза, тепер відома всім.
Окрім попередження, ОЕСР вважає, що у звіті від 2014 р. Можна розглянути більш примусові методи, такі як оподаткування жирних або солодких продуктів, які вже діють у ряді країн. Але ці податкові заходи залишаються дуже непопулярними, а тому важкими для реалізації.