Ожиріння - епідемія або істерія
Семінарна робота 2011 20 сторінок
Зразок для читання
ЗМІСТ
1.) Вступ до цієї роботи
1.1) Передмова
1.2) Структурування та намір
2.) Жировики - вступ
2.1) Тези та аргументи глави "Вагома проблема"
2.2) Тези та аргументи глави "Піраміди, що руйнуються"
3.) Помилка із зайвою вагою - вступ
3.1) Тези та аргументи глави "Ми зроблені до густоти"
3.2) Тези та аргументи глави "Що нам потрібно"
4.) Всебічне аналітичне порівняння
4.1) контрастні підходи
4.2) узгодження точок зіткнення з утворенням синтезу
4.3) критичне ставлення до змісту
4.4) моя особиста точка зору
1.) Вступ до цієї роботи
1.1) Передмова
У цій розробці уривки з книги "Die Dickmacher - чому німці товстіють і що нам із цим робити" Ренате Кюнаст разом із Хайо Шумахер, яка була опублікована Ріманом Верлагом у 2004 році, а також два розділи книги "Помилка із зайвою вагою" Йоганнеса Hebebrand and Claus Peter Simon, який був опублікований лише у 2009 році Zabert Sandmann Verlag, обговорювали, а потім порівнювали. Роботи були підібрані таким чином, що в дискусії про роль ожиріння у нашому суспільстві представлені дві крайні позиції, що, таким чином, призводить до дискусії.
1.2) Структурування та намір
Для того, щоб відкрити різні погляди на питання «Ожиріння сьогодні - епідемія чи істерія», ця робота слідує структурі, яка повинна дати можливість розпочати дискусію на основі двох зразкових текстів. Цей відносно короткий трактат не має на меті знайти остаточну відповідь на вищезазначене питання, яке, з одного боку, вийшло б далеко за межі сфери застосування, але з іншого боку, на даний момент мені це не здається можливим. Натомість слід розкривати різні позиції та піднімати критичні питання.
Для цього спочатку розробляються тези та аргументи Кюнаста, щоб можна було зрозуміти позицію, що ожиріння є широко розповсюдженою хворобою і одночасно епідемією (пор. Künast 2004: 14 і 28). Протилежна позиція, згідно з якою надмірна вага є здебільшого естетичним явищем і пов’язана із занадто великою істерією, виявляється перед читачем шляхом опрацювання тез та аргументів із уривків із книги «Помилка із зайвою вагою» Гебебранда та Саймона. В останньому розділі міститься порівняння подібності та відмінності між цими двома позиціями, після чого подається кілька критичних питань та моя власна думка.
2.) Жировики - вступ
"Die Dickmacher - Чому німці стають товстішими і що нам із цим робити", - написала Ренате Кюнаст під час свого функціонування на посаді федерального міністра захисту прав споживачів, продовольства та сільського господарства, що пояснює необхідність вищого політичного втручання в роботу. Після інтерв’ю “Welt” з пані Кюнаст, коли вона опублікувала обговорювану тут книгу, її в основному хвилювало “написання теми, яка стає все більш вибуховою” (Westphal, 2004) і на яку вона хотіла б вплинути.
2.1) Тези та аргументи глави "Вагома проблема"
Розділ "Вагома проблема або коли спосіб життя стає політичним питанням" представляє вступ до теми книги і стосується майже всіх інших аспектів книги більше, ніж вступний. Далі представлені найважливіші тези та аргументи Кюнаста, хоча і реструктуровані та в іншому порядку, так що їх можна відповідним чином порівняти в розділі 4 з думками Гебебранда та Саймона.
Особливо цікавим є історичний підхід, який показує, що «голод слід розглядати як історичний каталізатор» (Künast 2004: 18), що підтверджується численними прикладами. Більшість інструментів були розроблені для полювання, різання та приготування їжі, з постійним акцентом на те, щоб мати можливість діяти ефективніше, оскільки, природно, бракувало їжі, і лише найбільш адаптовані могли заявити про себе (пор. Кюнаст, 2004: 18 і 19).
Насолода від їжі та відчуття щастя, які вона може викликати, описані на початку тексту. Основна увага приділяється не лише задоволенню, але також спогадам, пов’язаним з певною їжею та соціалізацією, яка підтримується спільною трапезою. Наприклад, для них "нерозумно їсти самотужки" (Künast, 2004: 20 і 21), оскільки спільність і відчуття дому за обіднім столом як соціальної істоти практично необхідні людям. Однак сьогодні основні функції прийому їжі відійшли на другий план і пригнічуються задоволенням від задоволення. За словами Кюнаста, їжа "навряд чи сприймається такою, якою вона є" (Künast, 2004: 21), а саме життєво важливі речовини, які повинні надходити в організм. Крім того, за словами федерального міністра того часу, споживання їжі та соціальний акт прийому їжі перестають мати багато точок дотику, тому багатьом сім'ям не вистачає структуризації спільних страв (пор. Кюнаст, 2004: 20-22).
Але первісне значення фізичних вправ також відіграє певну роль у дискусіях про зайву вагу та ожиріння, якщо хочеться проаналізувати та порівняти поведінку сьогодні. Наприклад, у її дитинстві було прийнято проводити день на вулиці з друзями після уроків, незалежно від вітру та погоди, а вдома не діяти, лише їсти - акт спільноти за обіднім столом. «Ми рухаємось замало» (Кюнаст, 2004: 22) скаржиться на Кюнаст, яка не надає жодних емпіричних даних, але посилається на власний досвід. Особливо серед дітей сьогодні загальноприйнято, що вони або після школи переходять у віртуальний світ ПК та телебачення, або календар їхніх зустрічей складається так, як у дорослого (пор. Кюнаст, 2004: 11, 12 та 22).
Основні причини цього тривожного розвитку вона вбачає у зміні відносин до їжі в надмірній ситуації та зміні поведінки у фізичних вправах, словом, у зміні суспільства. Однак є й інші фактори, які слід враховувати, що мають вирішальний вплив на розвиток маси тіла. Наприклад, діти з низьким соціально-економічним походженням або з міграційним походженням зазвичай мають більшу вагу, тому надмірна вага "стала для них ознакою бідності (Künast, 2004: 27), що згодом також включає бідність в освіті (пор. Künast, 2004: 21, 22, 27 і 29).
Однак у своєму вступному розділі вона також посилається на різні можливі рішення, хоча вона також зазначає, що боротьба з ожирінням є складною, і попередні запропоновані рішення не мали успіху. Однак, перш за все, важливо діяти швидко, оскільки демографічні зміни можуть бути використані для визначення того, що відбувається, коли існування проблеми придушується, каже Кюнаст. Однак вона свідомо уникає суперечок щодо впливу особистості, щоб, як вона каже, зупинити популізм. Перш за все, важливо сприймати ожиріння не як індивідуальну проблему, а «як загрозу для громади» (Künast, 2004: 28), щоб піти правильним шляхом до вирішення проблеми, оскільки тут слід розглянути більше, ніж проблему Енергетичний баланс, який, звичайно, також повинен проаналізувати кожен (див. Künast, 2004: 17, 18, 27 та 28).
У соціальному середовищі в цілому Кюнаст наполегливо наголошує на важливості впровадження здорового харчування та фізичних вправ на ранніх стадіях, що в ідеалі повинно відбуватися в дитячих садках, щоб дієти більше не були необхідними. Крім того, терапевтичні можливості для дітей, що страждають ожирінням, повинні бути значно вдосконалені, оскільки, згідно з дослідженням Робочої групи з ожиріння у дітей та підлітків, в даний час вони занадто бідні за якістю та кількістю, щоб бути справді успішними (пор. Кюнаст, 2004: 23 та 24). ).
Зрештою, Кюнаст переходить до питання про те, наскільки політика повинна втручатися у проблему ожиріння. За словами Кюнаста, завданням політики є ведення дискусій щодо наслідків та витрат для громади у разі докорінних змін у способі життя, з метою кращої освіти та попередження про небезпеки. Важливо також, щоб галузеві міністри не лише вирішували проблеми, а й передбачали їх та вживали профілактичних заходів. Навіть якщо людина розглядає як завдання держави встановити справедливість, політичний вплив повинен бути високим, щоб запропонувати нашим дітям рівні можливості у житті. Однак у цілому пані Кюнаст бачить майбутнє політичного втручання позитивним, оскільки інші профілактичні кампанії вже досягли великих успіхів, і можна було б взяти на себе новаторську роль у галузі охорони здоров’я, як Фінляндія у дослідженні в Пізі (пор. Кюнаст, 2004: 26–31).