Ожиріння грудне молоко захищає від ожиріння - DER SPIEGEL
Густий на пляжі Балтійського моря: "Рух їжі для Німеччини"
Лікарі давно знають, що наріжний камінь надмірної ваги закладається в дитинстві. Тому тим більш занепокоєні вони реєструють, що дедалі більше дітей надто товсті. Наприклад, у Баварії понад 11 відсотків початківців шкіл вважаються зайвою вагою, у Бранденбурзі - навіть понад 15 відсотків. Неправильне харчування та відсутність фізичних вправ називаються основними причинами.
Американська дослідниця Ліза Мартін з Цинцинатті зараз виявила, що курс на беконну кар’єру вже встановлений у дитинстві. Вона дослідила грудне молоко десяти різних жінок і виявила в ньому білок, який називається адипонектин. Це знижує ризик того, що діти на грудному вигодовуванні стануть важкими ожирінням і страждають метаболічними захворюваннями в подальшому житті. За допомогою грудного вигодовування матері можуть впливати на метаболізм своїх дітей у довгостроковій перспективі, повідомила команда Мартіна з дитячої лікарні в Цинцинатті (США) на щорічній зустрічі Американського педіатричного товариства в Сан-Франциско.
Теорія, згідно з якою грудне вигодовування може захистити дітей від надмірної ваги, досі була суперечливою: давно незрозуміло, що саме грудне вигодовування може захистити. Американські дослідники тепер заповнюють цю прогалину відкриттям білка адипонектину в грудному молоці.
Годуюча мати: постійне програмування метаболізму в ранньому дитинстві
Білок виділяється жировими клітинами і визначає, як організм переробляє цукор і жири. Вищі рівні адипонектину в крові, як видається, зменшують частоту захворювань, таких як резистентність до інсуліну, ожиріння, діабет 2 типу та ішемічна хвороба серця, заявили вчені.
Мартін та її колеги виявили не тільки адипонектин, але і лептин у грудному молоці. Цей гормон, ймовірно, також відіграє вирішальну роль у ліпідному обміні, оскільки він сигналізує організму, що він насичений. Якщо ці речовини присутні в грудному молоці, вони можуть постійно програмувати метаболізм у ранньому дитинстві, підозрює дослідник. Таким чином пригнічується тенденція до ожиріння.
Тим часом міністр споживачів Ренате Кюнаст проголосила "рух з питань харчування для Німеччини" з огляду на зростаючі проблеми ваги німців. Більше половини німців вже мають надлишкову вагу, кожен п'ятий ожиріння, заявив політик Зелених на щорічному засіданні Федерації харчового права та харчових наук у Берліні. Річні роки тому економічні витрати становили 57 мільярдів євро.
"Ні політика, ні бізнес не можуть уникнути відповідальності. І ні школа, ні дім", - сказав Кюнаст. Для ефективної профілактики важливе значення має просвіта з питань харчування у школі. "Знання здорового харчування надзвичайно низькі". Постійно нові дієтичні хвилі не є рішенням.