Ожиріння - ідеальний сніданок для дітей Поточна жінка МАГ
A американське дослідження показує, що яйця, з’їдені дитиною на сніданок, були б ситнішими, ніж крупи або каші. Меню білків, яке не дозволитьдитяче ожиріння.
Команда дослідників з Школи медсестер Університету Пенсільванії хотіла дізнатися ідеальний сніданок, щоб міцно заспокоїти апетит дітей.
Яйце, каша або крупи: який ідеальний сніданок ?
Для цього вони проаналізували три типи сніданків на 350 калорій (яйця, каші та крупи), щоб з’ясувати, який із них призвів до більш тривалого ситості. Вони попросили 40 добровольців у віці від 8 до 10 років їсти один із трьох сніданків, один раз на тиждень та протягом трьох тижнів.
Після цієї трапези діти могли пограти з дослідниками, до полуденної трапези, під час якої вони їли все, що забажали. Вчені регулярно запитували учасників протягом ранку, чи голодні вони, скільки їжі вони можуть з’їсти. Батьки були тими, хто відстежував харчування дітей протягом усього дня.
Яйця дозволять вам менше їсти опівдні
Результати, опубліковані в журналі Eating Behaviors, показують, що наприкінці трьох тижнів досвіду діти, які споживали сніданок на основі яєць (яєчня, хліб з непросіяного борошна, нарізані кубиками персики і склянка молока) в обід їли менше опівдні.
Зокрема, вони зменшили споживання на 70 калорій, що еквівалентно шоколадному печиву. Зниження споживання їжі на 4% на день.
Яйця: результатів для інших страв немає
Якщо вони їли менше, вони не повідомляли про відчуття меншого голоду. "Мене не здивувало, що яйця забезпечили найбільш поживним сніданком. Мене здивувало те, що діти не відчували себе ситіше яєць, ніж яєць. Крупи або каші, навіть якщо вони їли менше в обід", - каже Таня Краль автор дослідження.
Ще один невеликий мінус: хоча яєчні сніданки на основі білків дозволяли довше «затримувати» дітей, їх склад не впливав на кількість споживаної їжі після полудня.
Пам’ятайте, що перекусити або з’їсти більше, ніж хоче тіло, в кінцевому рахунку може призвести до ожиріння.