Ожиріння, яке Казначейство пропонує оподаткувати нездорову їжу Les Echos
Податок залежатиме від рівня калорій або харчової якості, а його вартість для домогосподарств, що знаходяться в неблагополучному положенні, повинна компенсуватися соціальною допомогою.
До побачення, податки на газовані напої, борошно, олію або морепродукти. Завтра єдиний податок може вплинути на шкідливу їжу, залежно від "рівня калорійності" або "якості харчування". Ця пропозиція надійшла від Головного управління казначейства, який у четвер опублікував дослідження щодо соціально-економічної вартості зайвих фунтів із переліком заходів, які слід вжити. Депутати, завжди шукаючи засоби для фінансування державної політики, не забудуть поглянути на них напередодні голосування за бюджетні тексти.
Вартість 20,4 мільярда на рік
У 2012 році 24,6 мільйона французів мали надлишкову вагу або ожиріння, тобто третина населення. Хоча приріст "жирної" робочої сили є помірним, зростання ожиріння прискорюється, + 4,1% на рік у 1997-2012 роках. У той час як 35 років тому 5% населення страждало ожирінням, цей відсоток зараз становить близько 15%. Ці люди споживають більше допомоги, ніж в середньому (22% витрат поза лікарнею), оскільки ризики вищі: діабет, гіпертонія, захворювання органів дихання або суглобів, рак матки або товстої кишки, депресія.
«Оцінки соціально-економічних витрат на ожиріння, які проводились до цього часу, були частковими, - підкреслює Мішель Худебін, головний економіст Головного управління казначейства. Ось чому ми прагнули розширити поле, як це було зроблено з тютюном або алкоголем. Загалом кажучи, крім витрат на витрати на медичне страхування (17 мільярдів доларів), дослідження включає вартість непрацюючих днів (7 мільярдів доларів). і навпаки, заощадження на пенсіях за вислугу років (-7 мільярдів), пов'язані з ранньою смертністю. Вважається, що надмірна вага зменшує тривалість життя на 1,5 року, а ожиріння на 3,5 - 8 років. Зрештою, зайві фунти 30 мільйонів людей коштують 20,4 мільярда євро на рік.
Цю вартість слід порівняти з вартістю тютюну - 26,6 мільярда та алкоголю - 15 мільярдів. Але порівняння не є коректним, оскільки вартість цих препаратів на людину на рік набагато вища (майже 2000 та 4000 євро відповідно), ніж 660 євро зайвої ваги.
Цільова калорійність або харчова якість
Основним заходом, що розглядається цим напрямком Берсі, є. фіскальний. З 2012 року вже внесено внесок на цукристі та підсолоджені напої, який приносить 400 мільйонів євро, і "податок Редбулл" у розмірі 3 мільйони євро. У дослідженні пропонується змінити парадигму, перестаючи орієнтуватись не просто на поживні речовини (цукор) або конкретну їжу, а на цільову калорійність (що Мексика робить з 2014 року) або харчову якість. Цей податок на "шкідливу їжу" повинен бути значним, оскільки від 1% до 8% зростання цін стримуючий ефект незначний.
Ще одним напрямком може стати збільшення ПДВ на продукти, "найбільш шкідливі для здоров'я", як у Великобританії. У Франції ПДВ використовується недостатньо, оскільки лише алкоголь, ікра, кондитерські та рослинні жири не отримують вигоди від зниженої ставки, підкреслює Казначейство.
Додайте міру перерозподілу ?
У будь-якому випадку, оскільки ці податки на їжу важать важче для бідних, які більшу частину свого бюджету присвячують їжі, "ніщо не завадило б додати до цього оподаткування міру перерозподілу", наприклад, збільшення ПДВ, зазначається у дослідженні. Крім того, Казначейство пропонує посилити фінансові стимули для лікарів, щоб вони відповідали за ожиріння та зайву вагу, приймали законодавчі акти, щоб шкідливі продукти були менш помітними у вітрині, встановлювали стандартні порції в їдальнях, регулювали рекламу. Націлювання на дітей та продовжували експерименти щодо маркування харчових продуктів.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.