Ожиріння, надмірна вага та втрата ваги Навігатор медицини - ми відповідаємо на найважливіші питання
Ожиріння: найважливіші питання та відповіді
Ожиріння здається всюдисущим. Медіа рясніють статтями, інтерв’ю та оголошеннями про дієтичні поради, дієти та продукти, розроблені для полегшення схуднення. Мовні слова, такі як ІМТ та ефект йо-йо, стали загальноприйнятою мовою. Насправді все здається простим: ваги підкажуть, чи занадто ви важите. Здорове, збалансоване харчування та адекватні фізичні вправи - найважливіші заходи в боротьбі із зайвими кілограмами. Сьогодні кожна дитина це знає (імовірно чи сподіваємось). Але чи насправді все так просто? Чому тоді середня вага громадян Німеччини постійно збільшується, а не зменшується? Навіть незважаючи на те, що всі знають, що зайва вага в довгостроковій перспективі є нездоровим?
Не тільки в США: ми стаємо все більшими
Насправді ожиріння, особливо у патологічно збільшеному вигляді, здається, є однією з найбільших проблем зі здоров’ям у нашому суспільстві. Деякі експерти навіть припускають, що тривалість життя, яка зростала десятиліттями, в майбутньому може знову впасти через масове ожиріння.
Наші 10 найважливіших порад для схуднення
Особливо це стосується Сполучених Штатів, де майже дві третини населення вже мають надмірну вагу і близько 30% страждають ожирінням. Але навіть тут, у Німеччині, більше половини дорослого населення занадто важке. Згідно з поточним збором даних Інститутом Роберта Коха, це 67% для чоловіків та 53% для жінок. Частка людей із надмірною вагою (індекс маси тіла або ІМТ ≥ 30) зросла як серед чоловіків з 19% до 23%), так і серед жінок (з 22% до 24%) протягом останнього десятиліття аналізу.
Основна причина зайвої ваги: не просто їжа, а й спосіб життя
Основні причини широкомасштабного ожиріння можна знайти в звичках до способу життя. Патологічні причини, такі як генетичні порушення обміну речовин або недостатня активність щитовидної залози, рідко відповідальні. Переїдання буквально набагато важливіше. Їй сприяють надлишкові запаси їжі та за дешевою ціною. Високий вміст цукру або фруктози у багатьох продуктах харчування, особливо в готових продуктах, відіграє особливо сумну роль.
Збільшене споживання енергії часто поєднується з відсутністю фізичних вправ, що ще більше посилює надлишок енергії. Те саме стосується недосипу та нічної роботи. Стрес, з одного боку, і нудьга, з іншого боку, є причиною відчуття голоду та перекусів як задоволення. Вони чітко дають зрозуміти, що вага тіла часто полягає не лише в їжі, а в способі життя. Це також можна побачити у протилежній кореляції між освітою та ожирінням.
Коли у вас надмірна вага?
Коли у вас насправді надмірна вага? В даний час найпоширенішим і найвідомішим критерієм відповіді на це питання є індекс маси тіла (ІМТ).
Це визначає вагу тіла відповідно до розміру тіла. При ІМТ понад 25 (кг/м2) людина має надлишкову вагу в медичному плані. Більш диференційована інтерпретація враховує, що все ще здоровий показник ІМТ зміщується вгору із збільшенням віку. Тим не менше, ІМТ залишається лише статистичним орієнтиром, який, до речі, був розроблений у страховій галузі. ІМТ не можна використовувати для дітей, і його інформативне значення не слід переоцінювати і для дорослих. Тому що він не звертає уваги на відповідні вагові пропорції м’язів та жиру, як і розподіл жиру. Але обидва вони відіграють певну роль, коли мова заходить про те, наскільки проблематичною має бути існуюча надмірна вага. З одного боку, є кращі формули, які враховують, наприклад, обхват талії та стегон. З іншого боку, нещодавні дослідження показали, що люди із надмірною вагою навіть мають певні переваги щодо тривалості життя.
Перевага виживання для людей із зайвою вагою: відсутність алібі для нездорового способу життя
Твердження дослідження частково суперечать і не повинні використовуватися як алібі для нездорового способу життя. У деяких ситуаціях (наприклад, при боротьбі з операціями, інфекціями або навіть раком) фізична "рятувальна шина" може бути справді корисною. Сюди також входить емоційна певна функція висококалорійного споживання. Результати дослідження свідчать про товстих людей (статистично кажучи) про вищу стресостійкість. З іншого боку, переїдання збільшує ризик деяких захворювань у довгостроковій перспективі. Перш за все для діабету, високого кров’яного тиску, проблем із серцем та судинами та деяких видів раку, наприклад раку товстої кишки та молочної залози. А з ІМТ старше 30 років ризик передчасної смерті однозначно збільшується.
Тож із вагою це не так просто, як здається. Інакше людей із проблемами ваги не було б так багато, і ця тенденція зростає. Це не може бути пов’язано з браком знань. Як це зазвичай буває у житті, стосунки дещо складні. Зосередження лише на одному факторі не означає справедливості для цілісного людського організму та його різноманітних взаємозв’язків у внутрішньому та зовнішньому житті. Це стосується і ідеальної ваги. Окрім статистичних значень ІМТ, це дуже особиста справа, яка залежить від індивідуальних факторів та поточних умов життя. Той, хто активно і свідомо піклується про це, помітить, чи перебуває він у здоровій вазі чи в дорозі. Чесний погляд у дзеркало допомагає.
Як схуднути?
На шляху до здорової ваги не можна уникати постійної зміни дієти, якщо досягнута мета - витримати. Рух і - як уже зазначалося - поведінка сну також відіграють важливу роль. Отже, все полягає в більш свідомому та здоровому житті. І саме це є причиною того, що середня вага продовжує зростати, незважаючи на всі дієти та потоки інформації в ЗМІ.
У повсякденному житті маленькі хитрощі допомагають, якщо ви ними користуєтесь: піднятися сходами замість того, щоб використовувати ескалатори, їздити на велосипеді замість машини, стояти замість того, щоб сидіти, вставати посеред, розтягувати тіло тощо. В даний час науково доведено, що надто довге сидіння не тільки заважає рухам, але й само по собі створює ризик для здоров’я.
Знати, що (і як) їсти
Важливо бути хоча б приблизно проінформованим про те, що ви насправді споживаєте, і наскільки це (не) здорово. Тому численні запитання та відповіді обертаються навколо продуктів харчування та їх інгредієнтів, меню та харчових звичок. Ми також пояснимо вам про щільність енергії, базальний обмін речовин, втрату ваги та втрату ваги. Тому що ці терміни переслідують ЗМІ знову і знову, а також через рекламні листівки та рекламу. Корисність цієї інформації, як правило, низька, вона в першу чергу призначена для заохочення людей купувати: дієтичні добавки, дієти чи книги та засоби масової інформації на цю тему. Можна припустити одне емпіричне правило: не існує ні однієї дієти, ні однієї їжі чи харчової добавки, яка робить вас здоровими та щасливими. Все, що є крайнім, несе ризик крайнього невдачі. При схудненні це називається ефектом йо-йо.
Краще повільніше і довше
Краще маленькими кроками довгостроково і постійно, ніж швидке голодування з короткочасним успіхом. Протягом мільйонів років наш організм адаптувався до оптимального використання звичного для нас спектру їжі. Тому немає нормального харчового компонента, який би сам по собі шкодив. Жир є життєво важливим для життя, і це стосується не лише ненасичених жирних кислот, що рекламуються всюди. Лише при надлишку та дисбалансі, при занадто великій кількості одного і замалому другому це стає проблематичним. Це також стосується перебільшення у зворотному напрямку: з точки зору здоров’я, недостатня вага виявляється навіть більш ризикованим, ніж надмірна вага. Тож найголовніше - це збалансована, поміркована дієта в поєднанні зі здоровим способом життя. Чим більше це правило, тим менше випадкових гріхів має значення. буквально.