Ожиріння напіввегетаріанська дієта може змінити ситуацію у людей похилого віку

НОВИНИ ПИТАННЯ

Вживання напіввегетаріанської дієти може допомогти людям старше 45 років уникнути ризику зайвої ваги або ожиріння, виявляє нове дослідження.

вегетаріанська
Веганське
м'ясо
ожиріння
надмірна вага
їжа
дієта

У той час, коли ожиріння є справжньою глобальною проблемою охорони здоров’я, багато людей звертаються до вегетаріанства чи веганства. Але якщо кілька разів було доведено, що дієта, яка повністю виключає продукти тваринного походження, може запобігти надмірній вазі, не потрібно придумувати такого радикального рішення, коли ви старші, стверджують дослідники у новому дослідженні, переданому спеціалізованим сайтом у неділю, 27 травня. Медичні новини сьогодні. На їх думку, напіввегетаріанської дієти може бути цілком достатньо.

Для вивчення довготермінових наслідків дієти, переважно рослинного походження, дослідники з Еразмус Центру МЦ у Роттердамі (Нідерланди) проаналізували інформацію, зібрану про спосіб життя 9 641 дорослих із середнім віком 62 роки. Їх цікавили їх харчові звички, індекс маси тіла (ІМТ), розмір талії та відсоток жиру. Потім вони створили шкалу цінностей, щоб показати, як учасники дотримуються вегетаріанської дієти. Позитивні бали були надані рослинній їжі (горіхи, фрукти, овочі), а негативні - молочним продуктам, м’ясу, рибі та яйцям.

Проаналізувавши різні фактори, такі як соціально-економічний фон та фізична активність учасників, вчені виявили, що ті, хто має "найкращі" бали, мали ІМТ у довгостроковій перспективі, мабуть, через меншу масу жиру. Крім того, вищі показники також були пов’язані з меншим колом талії серед учасників у віці від 45 до 65 років. "Тому наше дослідження припускає, що дієта, яка включає більше рослин і менше м'яса, може допомогти запобігти надмірній вазі та ожирінню у людей похилого віку та людей похилого віку", - говорить Чжанглінг Чен, автор дослідження.

Замініть 50 г червоного м’яса на 200 г овочів

Однак м’ясоїдні тварини не панікують: вам не потрібно радикально виключати м’ясо зі свого раціону, щоб запобігти ожирінню, стверджують дослідники. "Вегетаріанська дієта для запобігання ожиріння не вимагає кардинальних змін або повного усунення м'яса або інших продуктів тваринного походження", - продовжує Чжанлінг Чень, яка каже, що ви можете значно покращити свій показник, просто замінивши 50 г червоного м'яса на 200 г овочів. "Ці дані відповідають чинним рекомендаціям щодо зменшення споживання продуктів тваринного походження та збільшення споживання фруктів та овочів", - підсумовує вона.

Однак слід пам'ятати, що це дослідження лише продемонструвало зв'язок між рослинною дієтою та меншим ризиком надмірної ваги та ожиріння. Він не встановлює причинно-наслідкових зв’язків. Крім того, вегетаріанська дієта досі критикується багатьма вченими, які стурбовані можливим дефіцитом вітамінів В12 і D, заліза та кальцію.

У будь-якому випадку, ці нові результати щойно були представлені на конгресі Європейської асоціації ожиріння (EASO), який відбувся у Відні з 20 по 23 травня, з метою обговорення цього невпинного зла, яке зростатиме у всьому світі. Дійсно, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), кількість людей, що страждають ожирінням, майже втричі збільшилася з 1975 р. І, згідно з дослідженням, опублікованим минулого тижня, у 2045 р. 22% світового населення можна буде охопити, якщо нічого не зміниться. Або третю.